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Rosquinhas de anis e vinho branco

café da manhãMinutos 40Pessoas 18
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Por Ascen Jimenez

Rolinhos de erva-doce

Os rosquinhas de anis e vinho branco Eles são ótimos para o café da manhã. São preparados no forno e são tão saborosos que parecem ter sido comprados numa padaria tradicional.

Uma vantagem deste doce é que a massa não tem leite nem ovo. Bem, eu coloquei um pouco de ovo batido na superfície, antes de polvilhar o açúcar, mas se houver alergias você pode substituí-lo facilmente. Uma opção é escová-los com um pouco de suco ou até água, para que o açúcar grude e pronto.

Sem dúvida, um bom lanche casa que tornará a volta ao trabalho ou à escola mais suportável.

Rolinhos de anis e vinho branco, assados

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Esses rolos de erva-doce são cozidos no forno. Podemos prepará-los sem ovos e / ou sem leite.

Rolinhos de anis e vinho branco, assados
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Porções: 18
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

Para a missa:

  • 275 g de farinha
  • 90g de açúcar
  • 1 colher de chá de sementes de anis
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de azeite de oliva extra virgem
  • 100 g de vinho branco
  • 2 colheres de chá de fermento para fermento (tipo Royal)

Preparação

  1. Colocamos todos os ingredientes da massa no copo, seguindo a ordem que aparece nos ingredientes. Nós programamos 2 minutos, velocidade de pico.

  2. Deixamos a massa repousar no copo por cerca de 20 minutos.

  3. Formamos bolinhas com as mãos, de cerca de 30 gramas, e as colocamos em uma assadeira (ou em duas) coberta com papel manteiga. Nós os deixamos descansar por cerca de 15 minutos.

  4. Após esse tempo formamos os donuts, fazendo o furo no centro. Colocamos naquele papel manteiga que já temos na bandeja.

  5. Pintamos cada donut com um pouco de leite ou com ovo batido, desde que não haja alergia. Em seguida, polvilhe um pouco de açúcar na superfície de cada um deles.

  6. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 12 minutos ou até ver que estão douradas.

Notas

A massa pode ficar um pouco pegajosa. Eu recomendo que você deixe descansar por alguns minutos antes de trabalhar nele.

Mais informação - Dietas especiais com Thermomix


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