Bagels de laranja no café da manhã

Preparação

1. Colocamos no copo as raspas de laranja, o suco, o açúcar e o óleo. Nós programamos 6 segundos, velocidade 4.

2. Incorporamos as farinhas e o fermento. Nós misturamos tudo 10 segundos na velocidade 4.

3. É uma massa macia e um pouco pegajosa, mas funciona bem se ungirmos as mãos com um pouco de óleo. Para fazer, pegamos uma porção de cerca de 50 g de massa, fazemos uma bola com as mãos, amassamos levemente e, com um dedo, fazemos o furo no centro.

4. Vamos colocá-los em duas formas que teremos coberto com papel manteiga. Nós borrifamos açúcar por cima.

5. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 15 minutos. Uma vez fora do forno esperamos alguns minutos antes de retirá-los do tabuleiro (no início são macios mas quando arrefecem podemos tomá-los sem partir).