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Salada de arroz com atum e ovo cozido

ArrozesMinutos 30Pessoas 4Calorias 480
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Por Ascen Jimenez

A coisa boa sobre isso salada de arroz  é que estaremos prontos em cerca de 30 minutos usando apenas o nosso robô de cozinha. No vídeo você pode acompanhar todos os passos.

Nós vamos usar o Varoma para cozinhar os ovos e, no próprio tabuleiro, vamos cozinhar os legumes. Dentro do copo, na cesta, será feito o arroz.

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, só teremos que fazer o vestir. Para isso teremos que lavar e secar o vidro e emulsionar os ingredientes.

Para a cozinhando arroz Veremos o tempo recomendado na embalagem. O meu ficou pronto em 13 minutos e nesse tempo os legumes ficaram prontos. O que você gosta de vegetais mais macios? Bem, retire o arroz e programe mais alguns minutos à temperatura de varoma. 

Salada de arroz com atum e ovo cozido

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Salada de arroz completa com legumes, atum e ovo cozido. Usaremos a cesta e o varoma para cozinhar todos os ingredientes.

Salada de arroz com atum e ovo cozido
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: Arroz
  • Calorias: 480
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 850 g de água
  • 1 colher de chá sal
  • 320 g de arroz para saladas
  • Ovos 2
  • 120 g de cenoura, descascada e cortada em cubos
  • 280 g de abobrinha, picada
  • 100 g de ervilhas congeladas
  • 30 g de azeite de oliva extra virgem
  • 10g de vinagre de vinho branco
  • Um pouco de pimenta
  • 180 g de atum em lata, natural
  • 50 g de azeitonas sem caroço, picadas
  • 4 ou 5 pickles, picados
  • Algumas folhas de hortelã fresca
  • Tomates cereja 8

Preparação

  1. Colocamos a água e o sal no copo. Colocamos a cesta no copo e adicionamos o arroz.

  2. Colocamos a tampa no vidro e colocamos o recipiente varoma em sua posição. Colocamos os ovos nele (os quais teremos lavado antes).

  3. Na bandeja varoma colocamos as cenouras, as abobrinhas e as ervilhas congeladas. Colocamos a tampa do varoma na bandeja e colocamos no lugar. Nós programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidade 5.

  4. Retiramos cuidadosamente o varoma e o reservamos.

  5. Retiramos a cesta com a espátula e colocamos o arroz, espalhado, em uma tigela grande.

  6. Verificamos se os vegetais são cozinhados ao nosso gosto.

  7. Lavamos e secamos o vidro. Colocamos no copo o azeite virgem extra, o vinagre, um pouco de sal e pimenta. Nós programamos 10 segundos, velocidade 7.

  8. Colocamos os vegetais na fonte onde temos o arroz.

  9. Acrescentamos também o atum em lata, os picles, as azeitonas e os tomates.

  10. Descascamos os ovos, cortamos e juntamos à salada.

  11. Tempere com a mistura de vinagre e azeite que acabamos de preparar.

  12. Servimos a salada à temperatura ambiente ou fria.

Mais informação - Cozinhe o arroz na Thermomix

Fonte - Vorwerk


Descubra outras receitas de: Arroz e Macarrão, Receitas Varoma

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  1.   Nem Neu dito
    atrás Anos 5

    Muito obrigado pela receita, vou experimentar em breve porque com certeza é uma delícia. Já ouvi de mais de um cozinheiro que, ao usar ovos frescos, recomendar NÃO lavá-los, pois a contaminação por Legionella é acentuada. A casca do ovo é porosa e depois de lavada pode ser introduzida. Uma saudação.

    Resposta a Ni Neu
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 5

      Obrigado por sua contribuição. Neste caso, simplesmente colocamos na torneira e pouco antes de cozinhá-los 😉
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez