Salada de arroz com maçã e nozes

Inspire-se com o nosso sugestões para o verão como esta salada de arroz de noz de maçã. Uma proposta original e diferente que pode personalizar ao seu gosto.

Se você der uma olhada nos ingredientes, verá imediatamente que este salada de arroz tem um sabor adocicado. Portanto, você pode usá-lo não só como prato principal, mas também como guarnição de carne ou peixe.

Para prepará-lo eu uso arroz integral parboilizado, então, estou pronto em menos de 10 minutos. receita básica Ela me apaixona e só vejo vantagens porque é prática, útil e versátil.

Salada de arroz com maçã e nozes

Imprimir receita

Salvar receita

Fechar

Faça o login para marcar

Por favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: Arroz
• Calorias: 350
• Porções: 2

• Tempo de cozimento: 7M
• Tempo total: 7M

Ingredientes

• 20 g de nozes
• 20 g de pistache
• 10 g de azeite
• 1 pequeno dente de alho
• 1/2 maçã vermelha
• 1/2 maçã verde
• 280 g de arroz integral pré-cozido (ver receita clique aqui)
• 30 g de milho doce
• Sal e pimenta
• Salsa ou folhas de aipo (opcional)
• Sesame (opcional)

Preparação

1. Começamos a receita cortando as nozes durante 2 segundos, velocidade 6. Nós retiramos e reservamos.

2. Sem lavar o copo, acrescente o óleo e aqueça por 1 minuto, 120º, velocidade 1.

3. Enquanto descascamos e cortamos o alho. Nós o douramos durante 2 minutos, 120º, velocidade 1.

4. Aproveitamos para lavar bem as maçãs e picar em pedaços médios.

5. Assim que o alho estiver dourado, adicione os pedaços de maçã que preparamos e cozinhe-os durante 1 minuto, 120º, velocidade 1.

6. Em seguida, adicionamos o arroz, milho doce e nozes. Nós pulamos tudo juntos durante 3 minutos, 120º, velocidade 1, curva à esquerda.

7. Passado o tempo, colocamos o arroz em uma tigela ou distribuímos diretamente nos pratos. Cuidamos para que a maçã e o milho estejam bem distribuídos.

8. Terminamos de decorar algumas folhas de salsa, aipo e sementes de gergelim.

Quer saber mais sobre esta receita de arroz com maçã e frutas secas?

Essa receita vegana é uma ótima opção para levar para o trabalho. É muito fácil de transportar e não há necessidade de reaquecer nem nada.

Também é adequado para lactose, ovo e intolerância ao glúten. Uma receita ideal para toda a família.

Se você quiser transformar esta receita em um prato cheio você apenas tem que adicionar um pouco mais de proteína. Para manter a receita vegana, você pode adicionar legumes como grão de bico ou ervilhas e até mesmo alguns grãos de soja em cubos.

Se você decidir pela soja, é melhor colocar no final para que não se desintegre, principalmente se for textura sedosa.

Se você quiser dar um toque mais fresco adicione a maçã verde no final sem escaldar. Desta forma, você também fornecerá uma textura crocante.

Se você não gosta muito desses sabores doces, recomendo que substitua o milho por alguns Cranberries desidratadas. Proporcionará um toque ácido que contrasta muito bem com os restantes sabores e texturas.

E por falar em texturas, certifique-se de que as nozes estão frescas e crocantes. Caso contrário, eles serão macios e não serão os mesmos.

Mais informação - Receita básica: arroz integral pré-cozido

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix