Salada de arroz com molho de tomate natural, limão e hortelã

Acabaram-se algumas das nossas férias… que pena! Então é hora de voltar ao trabalho, aos horários, às rotinas e… cozinhar !! Portanto, para iniciar a nova etapa com o pé direito, gostaria de compartilhar com vocês esta receita especial. Eu devo isso ao leitor Maria Faisán B., amigo e seguidor, a quem agradeço por me inspirar a fazer essa versão maravilhosa da sua receita de arroz branco com molho de tomate natural.

É uma salada fresca, com uma textura sumarenta, muito agradável e cheia de sabor. O combinação de tomate, limão e hortelã É espetacular para mim. Nós costumavamos arroz longo Porque é muito apropriado para fazer saladas, mas um arroz basmati ou jasmim daria muito certo (cuidado com os tempos de cozimento deste último porque são mais curtos).

É interessante nesta receita que pode ser preparada com antecedência porque o molho faz com que fique suculenta dias depois. Portanto, se você quer economizar tempo na cozinha ou precisa levar para o trabalho ou para a praia na lanchonete, é a opção perfeita.

Bem, então ... vamos trabalhar e espero que gostem tanto quanto eu?