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Cuscuz cuscuz em salada com tomate seco, camarão e tangerina

SaladasMinutos 20Pessoas 4-6
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Por Irene Arcas.

Salada de cuscuz com camarão huelva e tangerina 2

Essa receita nos surpreendeu muito. É uma salada fresca e colorida, cheia de sabor, perfeito para transportar e rápido e fácil de preparar, além de muito saudável. O que mais você pode pedir de uma receita? Trata-se de um cuscuz cuscuz na salada, com tomate seco, camarão e tangerina. 

Muitas vezes caímos na rotina de sempre preparar a mesma coisa e como a gente fica entediado de comer a mesma coisa toda hora, não acontece com você? Bem com o saladas você tem um campo muito amplo para experimentar e combinar uma infinidade de ingredientes. Então dê asas à sua pesquisa e tente combinar frutas, frutas cítricas, nozes, vegetais, peixes ...

Cuscuz cuscuz em salada com tomate seco, camarão e tangerina

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Cuscuz cuscuz em salada, com tomate seco, camarão e tangerina, uma entrada saudável, divertida e cheia de sabores.

Salada de cuscuz com camarão huelva e tangerina 2
  • Irene Arcas.
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: saladas
  • Porções: 4-6
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 200 g de cuscuz
  • 200 g de camarão descascado
  • 1/2 cebolinha doce ou roxa
  • 6 tomates secos
  • 2 tangerinas
  • 2 ovos cozidos
  • Sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • suco de 1/2 limão
  • 30 g de azeite
  • 1 colher de chá de cebolinha picada fresca ou seca

Preparação

  1. Colocamos 200 g de água em um recipiente de micro-ondas e aquecemos até ferver. Enquanto colocamos o cuscuz em uma grande história e despejamos a água fervente sobre o cuscuz. Mexemos com um garfo e deixamos coberto.

  2. Passados ​​5 minutos, mexemos com o garfo para que os grãos se soltem. Cobrimos novamente e esperamos mais 5 minutos.

  3. Repetimos esta operação mais 2 vezes até que esteja macia.

  4. Coloque os tomates, sal, pimenta, suco de limão, óleo e cebolinha no copo de termomix. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

  5. Colocamos os camarões descascados, o ovo cozido picado ao nosso gosto e os gomos de tangerina sem pele também picados (estes ingredientes não se colocam na termomix porque são extremamente delicados, por isso é melhor cortá-los à faca) em o cuscuz.

  6. Nós adicionamos o molho que tínhamos no copo por cima. Mexemos bem e prontos para comer.


Descubra outras receitas de: Comida saudável, Fácil, menos de 1/2 hora

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  1.   Sérgio Gan dito
    atrás Anos 6

    Você vai cozinhar? Laura Superbabli ou cabe a você anotar e fazer isso (opção provavelmente 98% aprox.)

    Resposta a Sérgio Gan
    1.    Laura superbabli dito
      atrás Anos 6

      Cabe a você fazer isso 😉 anote a receita

      Resposta a Laura Superbabli
    2.    Sérgio Gan dito
      atrás Anos 6

      Você coloca o vinho?

      Resposta a Sérgio Gan
  2.   Elvi dito
    atrás Anos 6

    Quando você coloca a cebola roxa?

    Resposta para Elvi