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Salada de repolho estilo nórdico

SaladasMinutos 65Pessoas 4Calorias 120
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Por Irene Arcas.

As saladas de verão são as melhores. Podemos fazer tantas variações que nunca ficaríamos entediados. Aproveitando que tinha meio couve chinesa em casa, preparei esta receita. Você conhece o famoso Salada de repolho? É uma salada muito fácil que se prepara à base de couve, maçã e um molho com iogurte. Muito apetitoso!

Bem, hoje vamos fazer uma versão diferente adicionando batata e um toque de endro. Você gostaria de tentar? É muito rico, saboroso e é muito fácil de preparar.

Salada de repolho estilo nórdico

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Receita refrescante e suculenta à base de repolho, batata e molho de maionese com endro. Perfeito para os dias mais quentes.

  • Irene Arcas.
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 120
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g de repolho ou repolho chinês
  • 100 g de cenouras
  • 100 g de maça
  • 150 g de batata cozida

Salsa:

  • 100 g de maionese
  • Sumo de limão 1 / 2
  • 10 g de açúcar
  • 1 ramo de endro
  • Sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  1. Cortamos o repolho em quatro pedaços e programamos 3 segundos, velocidade 5. Nós reservamos em uma saladeira.

  2. Colocamos no copo as cenouras cortadas em dois pedaços e programamos 3 segundos, velocidade 5. Reservamos na saladeira, ao lado do repolho.

  3. Colocamos a maçã descascada, cortada em 4 pedaços e sem sementes. Nós programamos 4 segundos, velocidade 4. Colocamos na saladeira.

  4. Corte a batata cozida em cubinhos com uma faca e coloque na saladeira.

  5. Misturamos bem todos os ingredientes que temos triturado com a ajuda da espátula.

  6. Agora fazemos o molho. Colocamos todos os ingredientes do molho no copo e programamos 20 segundos, velocidade 5.

  7. Despejamos o molho na tigela, sobre os outros ingredientes e misturamos bem.

  8. Colocamos na geladeira para descansar pelo menos 1 hora antes de consumir.

  9. Podemos acompanhar com pão ralado e servir em porções individuais.


Descubra outras receitas de: Comida saudável, Saladas e Legumes, Receitas de verão

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  1.   Mar dito
    atrás Anos 7

    Coloque 100 gramas de maionese e depois uma colher de chá de maionese. O que resta para fazer o molho?

    Responder a março
    1.    Irene Arcas. dito
      atrás Anos 7

      Olá, mar!
      Acabamos de corrigir: é um raminho de endro, não 1 colher de chá de maionese. E especificamos quais são os ingredientes do molho para que seja melhor compreendido. Obrigado por escrever e desculpe o transtorno !! Saudações 🙂

      Resposta a Irene Arcas
  2.   Maite dito
    atrás Anos 7

    Acho que a colher de chá de maionese se refere ao endro que não está em lugar nenhum. Tem que ser delicioso ... eu farei isso. Obrigado

    Responder a Maitê
    1.    Irene Arcas. dito
      atrás Anos 7

      Já está corrigido. Era um raminho de endro, não uma colher de chá de maionese. E especificamos quais são os ingredientes do molho para que não haja dúvidas. Obrigado por nos escrever e desculpe o transtorno !!

      Resposta a Irene Arcas