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Salada de tomate cereja

SaladasMinutos 11Pessoas 4-6Calorias 250
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Por Ascen Jimenez

salada de tomate cereja

É um salada simples, com tomates (no caso, os pequeninos, os cereja). Mas tem um toque diferente: o pão amassado que o acompanha.
Ajuda-nos a aproveitar o pão que às vezes nos sobra de um dia para o outro. E para variar e nem sempre prepare a tradicional salada de tomate.
Vamos servir com azeitonas e pedaços de mussarela, ou outros queijos, se você não tiver mussarela em casa.

Muito legal é ideal para essas datas. O inverno chegará para elaborar Este outro.

Salada de tomate cereja

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Salada original de tomate cereja com pão, azeitonas, mussarela e folhas de manjericão. Uma salada perfeita para o verão.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Italiano
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 250
  • Porções: 4-6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 400 g de tomate cereja
  • 100 g de pão amanhecido
  • Cerca de 100 g de água
  • 1/2 cebola (30 g aproximadamente)
  • 20 g de azeite de oliva extra virgem
  • 70 g de vinagre balsâmico
  • Algumas folhas de manjericão e mais algumas para decorar
  • sal
  • Azeitonas
  • 150 g de mussarela

Preparação

  1. Cortamos o pão em pedaços e colocamos em uma tigela para umedecê-lo com água (cerca de 100g de água é o suficiente, vai depender da dureza do nosso pão) por alguns minutos.

  2. Descascamos meia cebola e colocamos no copo. Nós cortamos com dois golpes turbo.

  3. Lavamos os tomates. Cortamos ao meio e colocamos em uma tigela, ao lado da cebola picada.

  4. Depois de retirar a cebola do copo, deita-se o pão humedecido, as folhas de manjericão, o azeite e o vinagre. Nós programamos 8 segundos, velocidade 5. Colocamos na tigela.

  5. Cortamos a mussarela e juntamos à salada. Também adicionamos as azeitonas.

  6. Mexemos tudo, adicionamos sal se acharmos necessário e temos a salada ... pronta a servir!

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Salada quente com azeitonas e tomate cereja

Fonte - Livro de receitas da Thermomix


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes, Vegetariano

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  1.   carla urmeneta dito
    atrás Anos 9

    Que bom!!!!

    Resposta a Carla de Urmeneta
  2.   Maribel cañete dito
    atrás Anos 9

    Uma coisa gostosa e bacana ...

    Responder a Maribel Canete
  3.   ruben fernández dito
    atrás Anos 9

    E as azeitonas em que etapa eles vão? Obrigado

    Resposta a Rubén Fernández
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 9

      Ola Ruben,
      Coloque-os ao lado da mussarela. Eu vou corrigir isso, que eu tinha errado.
      Obrigado!

      Resposta a Ascen Jiménez