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Hoje trazemos para você uma maionese com uma versão diferente: salsa alho maionese. Adorei, é muito fácil e é muito gostoso.
Ótima opção para acompanhar e combinar com fideuá de peixe, arroz ou frutos do mar. Mas também vai muito bem com frango ou porco, por exemplo, uma torrada de lombo.
E é tão simples quanto fazer um óleo com sabor de alho e salsa e depois fazer nossa maionese com ela.
Maionese de alho e salsa
Uma deliciosa maionese, com um toque especial de alho e salsa, que dará aos seus pratos um toque de distinção.
Você nunca botou o ovo ,,,,,, !!!!!!!!!! ??
Desculpe Mariano, já está corrigido, você tem que adicioná-lo no ponto 4. Obrigado por avisar! 😉
E o ovo, eu não li quando colocar. Obrigado
Olá Femi, obrigado pelo aviso !! já está corrigido, está colocado no ponto 4. Saudações!
Não é "maionese", é MAHONESA.
Emelia, encaminho você para o RAE: https://www.rae.es/dpd/mayonesa bom Dia!
Este é o aioli de uma vida
E o ovo? ...
Olá Javier, já está corrigido, está colocado no passo 4, obrigado!
Minha pergunta é sobre o cálice. Se você abaixar, de forma que a máquina fique coberta ... o óleo entra bem? Você poderia adicionar o óleo de uma vez? Obrigado
Olá Teretegui, se você olhar para o copo, tem perninhas que nunca fecham bem, mesmo se você colocá-lo para cima ou para baixo. Essas pernas permitem que o vapor saia de dentro do copo durante o cozimento e também que possamos derramar o óleo diretamente na tampa da termomixa e que ele caia como um fio dentro do copo. Para uma maionese, é muito importante que não adicionemos o óleo de uma vez (de uma só vez) porque cortaria. Tem que ser emulsificando aos poucos e para isso é imperativo que o coloquemos em prática, despejando o óleo aos poucos na tampa e a taça fará com que caia bem devagar no copo. Obrigado por nos escrever!