Outro dia li em um artigo que o kiwi era considerado a fruta mais completa. Então nem baixinho nem preguiçoso comecei a procurar uma receita com esse ingrediente e achei isso sugestivo smoothie de kiwi e maçã.
A verdade é que o artigo não desperdiçou, ele comentou que tinha o dobro da vitamina C das laranjas e apenas 50 kcal em 100 g. Também elogiou as propriedades reguladoras do metabolismo dos carboidratos e ajuda a fortalecer as defesas. Perfeito para combater resfriados e gripes!
Embora seja uma fruta muito fácil de transporte e algumas crianças e adultos têm dificuldade em comê-lo por causa do incômodo de suas sementes. É claro que com a nossa Thermomix não precisamos nos preocupar, pois ela é capaz de moer grão de bico até transformá-los em farinha, o que você fará com algumas sementes simples? Já pode imaginar que os triturará de tal forma que serão muito fáceis de ingerir.
O smoothie de kiwi e maçã é o aliado perfeito contra resfriados, pois nos fornece vitamina C e outros nutrientes necessários.
Mayra Fernandez Joglar
Tipo de receita: bebidas
Calorias: 90
Porções: 3-4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
2 kiwis
2 maçãs douradas
1/2 suco de limão
o suco de 2 laranjas
Preparação
Descasque, pique os kiwis e coloque no copo. Proceda da mesma forma com a maçã. Regue com o sumo de limão sobre os pedaços de maçã para que não oxidem. Programa Velocidade de 1 minuto 5. Então agende 2 minutos velocidade 10. Remova para uma jarra grande.
Esprema as laranjas e despeje o suco obtido na jarra. Misture com uma colher para que os dois sucos fiquem integrados.
Sirva em copo decorado com rodelas de laranja e limão.
Notas
Se quiser que o smoothie tenha consistência líquida, aconselho que faça o suco da forma tradicional, ou seja, com espremedor manual ou elétrico.[br][br]Se, por outro lado, em vez de smoothie você quer um purê de frutas para um bebê ou um idoso, recomendo que esprema as laranjas na Bimby.[br][br]Eu te digo; Com os espremedores o que fazemos é extrair o suco da fruta, sem casca nem polpa. Único líquido que será perfeito para reduzir o purê obtido no esmagamento dos kiwis e das maçãs. Com a Bimby o que você ganha é um suco feito com a polpa e o suco bem mais denso.[br][br]Você pode usar a opção que mais gostar porque ambos são muito saudáveis e saudáveis.
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