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Macarrão chinês, milho e canja de galinha

SopasMinutos 15Pessoas 4Calorias 225
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Por Irene Arcas.

Macarrão chinês, milho e canja de galinha

Amo sopas e pratos de colher. Mas especialmente eu gosto sopas orientais com macarrão e vegetais muito quentes quando está frio. Então, hoje eu queria compartilhar com vocês esta nova receita, que é muito saudável e nutritivo, sem gordura, mas com um toque diferente.

Você pode deixar tudo preparado com antecedência, exceto na hora de colocar o macarrão, porque senão ele pode cozinhar demais e ficar muito “pastoso”. Enfim, é uma sopa muito rápida de preparar, vocês verão, em apenas Minutos 15 você o terá pronto.

Macarrão chinês, milho e canja de galinha

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Deliciosa e reconfortante sopa chinesa acompanhada de macarrão, milho e frango. Sabor delicado mas saboroso, ideal para crianças e adultos.

  • Irene Arcas.
  • Cozinha: oriental
  • Tipo de receita: sopas
  • Calorias: 225
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 800 g de caldo de pólo (você também pode substituí-lo por caldo de vegetais)
  • 1/2 lata de milho doce cozido
  • 1/2 alho-poró (apenas a parte branca)
  • 200 g de peito de frango cortado em pequenos quadrados
  • 4 cogumelos cardo
  • 130 g de macarrão oriental fino (pode ser arroz, encaracolado, trigo ... o que você mais gostar), o importante é que está bem.
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de suco de limão

Preparação

  1. Colocamos o alho-poró e os cogumelos cardo no copo. Nós destruímos 5 segundos, velocidade 4.

  2. Adicione o caldo de frango, milho, peito de frango e programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher, curva à esquerda.

  3. Adicione o limão e a soja e programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher, curva à esquerda.

  4. Desligamos a máquina, colocamos o macarrão e tapamos com a tampa e o copo. Deixe descansar por 2 a 5 minutos dependendo da espessura do macarrão. Podemos verificar quando passarem 2 minutos para ver se eles estão prontos ou se é conveniente deixá-los descansar mais.

  5. Servimos em taças e bebemos imediatamente. Gosto de levar com pauzinhos, mas você sempre pode usar um garfo ou uma colher.

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