Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Sopa de peixe muito fácil

SopasMinutos 50Pessoas 4Calorias 290
1/52/53/54/55/5 (40 votos)
Cargando...

Por Ascen Jimenez

Sopa de marisco

Prepare isso sopa grossa É muito simples. Vamos usar pescada congelada (previamente descongelada) e marisco congelado.

No vídeo você tem os passos a seguir e também aqui, na seção de preparação.

La pescada é cozido no varoma, enquanto preparamos o resto do sopa. E para que o caldo tome corpo, vamos moer alguns mexilhões depois de cozidos. Assim tão fácil.

Sopa de peixe muito fácil

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Uma sopa muito fácil de preparar para a qual utilizaremos peixes e mariscos congelados (previamente descongelados).

Sopa de peixe muito fácil
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sopas
  • Calorias: 290
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 55 g de cebola
  • 10g de alho
  • 20 g de azeite de oliva extra virgem
  • 40 g de concentrado triplo de tomate
  • Ervas aromáticas frescas: cebolinha, salsa e alecrim)
  • Um pouco de pimenta moída
  • 500g de marisco misto congelado (pré-descongelado)
  • 400 g de pescada congelada (previamente descongelada)
  • 500 g de água
  • 1 colher de chá de açafrão
  • sal

Preparação

  1. Colocamos a cebola e o alho no copo. Nós programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

  2. Junte o azeite, o concentrado de tomate, as ervas aromáticas e a pimenta. Nós programamos 5 minutos, 100º, velocidade 1, sem colocar o béquer.

  3. Nós adicionamos os frutos do mar e o programa 3 minutos, 100º, curva à esquerda, velocidade da colher.

  4. Colocamos a água e o açafrão no copo.

  5. Distribuímos a pescada no contentor Varoma. Colocamos a tampa no copo e o varoma em posição, com sua tampa. Nós programamos 15 minutos de temperatura varoma, curva à esquerda, velocidade da colher.

  6. Removemos o varoma. Coe os crustáceos jogando o caldo em uma panela. Colocamos alguns mexilhões no copo junto com algumas panelas de caldo. Nós programamos 40 segundos, velocidade 10.

  7. Acrescentamos esta mistura ao nosso caldo, juntamente com o resto do marisco e a pescada aos pedaços. Ajustamos o sal se necessário e servimos.

Notas

Qualquer mistura de frutos do mar congelados pode ser usada. Se não tiver peles ou conchas, será mais agradável para os comensais. O açafrão pode ser substituído por açafrão.

Mais informação - Sopas, purês e cremes em Thermorecetas


Descubra outras receitas de: Geral

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Maria josefa dito
    atrás Anos 3

    Que linda! Eu vou tentar isso. Eu amo suas receitas.

    Resposta a Maria Josefa
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 3

      Que bom que gostas, Maria Josefa. Obrigado pelo seu comentário. Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   M Carmen dito
    atrás Anos 3

    Boa noite Ascen, acho esta receita linda e muito saudável
    Mas podemos usar a capa de faca para fazer e nos últimos minutos colocar a pescada também no copo, certo?
    Saudações e espero sua resposta

    Resposta a M. Carmem
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 3

      Olá, M Carmen, muito obrigada 🙂 Claro, você pode colocar o protetor de faca ou borboleta silenciosamente, quando o copo estiver vazio. E a pescada pode ser adicionada nos últimos minutos, para ficar mais suculenta.
      Espero que você goste. Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  3.   Cris dito
    atrás Anos 3

    Olá, que frutos do mar você usou, onde você compra?
    muito obrigado

    Responder a Chris
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 3

      Olá Cris. Comprei a granel no Lidl, mas com certeza você o encontrará em qualquer loja de congelados ou no seu supermercado.
      Um abraço

      Resposta a Ascen Jiménez