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O sorvete de rum com passas é uma daquelas receitas que, por mais que durar, está sempre na lista dos nossos sorvetes favoritos.
Se você gosta de fazer o seu próprio sorvete caseiro Você certamente vai adorar preparar esta receita simples com a Bimby.
Tem um creme à base de natas e gemas a que adicionaremos as passas aromatizadas com rum envelhecido criando uma mistura homogénea que pode utilizar como sobremesa ou como lanche.
Sorvete de Rum e Passas
Um clássico de verão que não pode faltar neste verão
Quer saber mais sobre sorvete de cachaça e passas?
Este tipo de sorvete pode ser fazer com antecedência e deixe-os prontos no freezer para quando chegar a ocasião. Quer seja como lanche, quer como sobremesa numa refeição familiar.
O que você deve ter em mente é que quanto mais o tempo passa, menos qualidade terá porque eles vão embora formando cristais de gelo que deterioram a aparência desses sorvetes caseiros.
Não preciso dizer que é melhor usar o passas sem sementes. Eles são um pouco mais caros, mas para esses casos eles vão muito melhor.
Este sorvete carrega álcool, então, se há crianças em casa, recomendo que você prepare outro tipo de sorvete encaixar para toda a família.
Não hesite em fazer uma versão sem lactose usar creme e leite especiais se você tiver comensais que são intolerantes à lactose. O resultado é tão semelhante que você nem perceberá.
O sorvete de rum com passas é adequado para celíacos Mas, se vai servir com waffles, lembre-se de que é preciso certificar-se de que são adequados para quem tem intolerância e alergia ao glúten.
Em qualquer caso você pode servir em banheiras ou copos como os das fotos. Você pode enfeitá-los com fios de bala e também pode colocar guarda-chuvas bem retrô como o próprio sorvete.
Mais informação - Açúcar invertido / Sorvete de alcaçuz vermelho / Sorvete doce de leite