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Torradas com queijo de cogumelo

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Por Ascen Jimenez

Se você tem um bom pão em casa, recomendo um jantar diferente para hoje: torrada de cogumelo com queijo.

O bom desses cogumelos é que os encontramos o ano todo e a um bom preço. Além disso, em Thermomix Podemos cozinhá-los em menos de 30 minutos e com pouquíssimos ingredientes.

O resultado é o que você vê na foto, um cena rápido e informal, que às vezes é o que você sente nesta época do ano.

Torradas com queijo de cogumelo

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Você gostaria de alguns brindes? Desta vez com cogumelos e queijo. Propomos um jantar simples e informal, ideal para estes dias de verão.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: lanches
  • Calorias: 210
  • Porções: 6
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 30 g de cebola
  • 40 g de óleo
  • 500 g de cogumelos
  • Alguns cubos de queijo (mussarela, queijo brie, semi-curado, queijo azul ...)
  • 6 fatias de pão
  • Salsa
  • sal
  • Pimenta

Preparação

  1. Colocamos no copo o alho descascado, a cebola e o azeite. Nós programamos 4 segundos, velocidade 7. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro e a seguir programamos 3 minutos, 100º, velocidade 2.

  2. Nessa altura, lavamos e cortamos os cogumelos.

  3. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos os cogumelos no copo e programamos 10 minutos, 100º, velocidade 1.

  4. Acrescentamos um pouco de sal e pimenta. Nós programamos 5 minutos, 100º velocidade 1. Desta vez, deixamos o béquer ligeiramente inclinado.

  5. No final do tempo programado, adicione os cubos de queijo e aguarde 5 minutos.

  6. Naquela hora cortamos nosso pão. Nós torramos em uma torradeira ou frigideira.

  7. Por fim, colocamos os cogumelos e os pedaços de queijo nas fatias de pão e… já está!

Mais informação - 9 receitas com cogumelos

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes, Receitas de verão

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  1.   Asun Fernández Rionegro dito
    atrás Anos 7

    Que boa!!

    Resposta a Asun Fernandez Rionegro