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O copo de chocolate com natas é uma das sobremesas que as minhas filhas mais me pedem. Em casa nós amamos porque nos lembra muito o vidro Dalky®, quanto tiramos das crianças e não tão pequenas.
Com esta receita eles ficam deliciosos e suaves. É um sucesso de sobremesa, especialmente entre os mais chocolatiers. Claro, é fundamental deixar esfriar, para que fique bem firme e porque quanto mais fresco, mais rico. 😉
Se você quiser elaborar isso receita para celíacos ou intolerantes ao glúten você apenas tem que usar qualquer pó de cacau solúvel (tipo Nesquik®) que seja adequado para esta dieta.
Xícara de chocolate e creme
Uma sobremesa suave para os verdadeiros amantes do chocolate.
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Realmente simples e goodissssiiimaaaaaaaaaaaa !!!
Obrigado por essas receitas simples
Obrigado por nos receber, Cristina.
Eles ficam assustados, se você experimentar não dá mais para comer os comprados, não tem comparação! Obrigado por nos seguir…
Oi ! Estou começando com a termomixa, mas segui todos esses passos e usei o nesquik… já que não tinha outro tipo de chocolate em casa. Fiquei muito triste ao ver que eram muito, muito líquidos, não coalharam e pareceram simplesmente nesquik. Digo que segui todos os passos. Questão de mudar o chocolate e continuar praticando 🙁
o seu está incrível
Oh! que pena. Tem certeza de que adicionou o amido de milho? Tente de novo porque quando for lançado você vai adorar.
Eu costumo jogar cola-cao, mas não acho que influencia. Seja um pouco mais generoso com o amido de milho. Um dia quando o pesava, gastei um pouco cerca de 50 gramas
Eles caíram no vidro e embora fossem bastante grossos, eles tiveram o mesmo sucesso.
Espero que apareçam da próxima vez, você me dirá.
Pelo 21 imagino que seja igual?
Rocio em princípio é uma receita simples e com o T-21 também deve sair muito bem.
Parece-me uma receita muito simples e vou experimentar com café em vez de chocolate, espero que fique bom, vou comentar, saudações, Juli
Juli, você vai me contar como foi a experiência de fazer a xícara de café, com certeza também foi muito boa.
Para lamber seus dedos !!!!
Acabei de fazer com o nesquik e ficou realmente muito bom, então sim, porque mais uma vez irei usar recipientes um pouco menores.
Muito obrigado.
É uma sobremesa deliciosa e muito farta. Enche muito, mas é para morrer. Que bom que gostou, Sandra. Uma saudação.
Eles eram perfeitos!
Fico feliz Johanna, a verdade é que é uma sobremesa deliciosa e faz muito sucesso entre as crianças e os menos jovens ...
Fiz semana passada e com a quantidade de amido de milho não coalharam e preparei na véspera. Vou tentar novamente e adicionar mais amido de milho, certo? Quanto ao resto, pegávamos com canudo como a menina e eram incríveis. .. Obrigado
Que pena Susana! Você ajustou a temperatura certa? Às vezes acontece que sem perceber ajustamos a temperatura depois de ajustar a velocidade e isso não nos leva. A temperatura tem que estar antes da velocidade. Já os fiz muitas vezes e com 20 gr. Amido de milho são perfeitos para mim. Tente novamente e se a temperatura estiver certa, adicione 30 gr. para ver como. Você vai nos dizer, espero que dêem certo porque são deliciosos. Uma saudação.
Olá, olá, não me coalharam da primeira vez, mas fiz de novo (mas com 30 gramas de amido de milho) e se o fizeram, esta noite contarei seus sabores, saudações e beijos.
SÃO AMANHÃ UMMMM ¡¡¡¡¡¡
Você vai nos dizer como. Isso é muito bom.
Eu os fiz outro dia e também não coalharam, estão totalmente líquidos. Enfim, meu filho e eu os bebemos, são muito saborosos. Vou tentar repeti-los outro dia. Você acha que o truque é adicionar mais amido de milho ????
Saudações e obrigado por suas receitas.
Olá Laura, o mais importante para ele configurar é colocar na ordem indicada, ou seja, primeiro tempo, depois a temperatura e por último a velocidade. Se colocarmos a temperatura. depois da velocidade, a máquina não pega e por isso ficam tão líquidos, porque não esquentam. Se você colocou bem, será uma questão de adicionar mais amido de milho. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Fiz esta receita há algumas semanas, mas saiu um pouco líquido. Não sei se seria porque o leite frio da geladeira ou porque coloquei um pouco de amido de milho. Acho que vai ser a primeira coisa . Vou tentar fazer de novo e fico na pendência, não vou sair da cozinha como da outra vez. Eles estavam muito saborosos no sabor, então vale a pena tentar novamente. Uma saudação e eu contarei sobre isto.
Olá Maria, o leite tem que chegar na hora porque se estiver muito frio tem que acrescentar alguns minutos para que fique bem firme. Espero que você os obtenha da próxima vez que tentar. Uma saudação.
Olá, o amido de milho tem que ser fresco ou em pó?
Muito obrigado!!
Oi Paula, o amido de milho está em pó. A caixa de toda a vida que usamos como espessante. Uma saudação.
Paula Não estou me referindo a fermento fresco ou amido de milho em pó, estou me referindo ao amido de milho fubá.
vale muito graças a vocês dois
Graças a você Paula, veja como ficam, ultimamente tenho feito um pouco mais de amido de milho porque minha família gosta de mais grossos. Uma saudação
Vou fazer amanhã para ver como ficam
Olá, antes de tudo FELIZ ANO NOVO 2011 a todos que te veem e a você também, claro.
Tenho sido seu seguidor desde que comprei minha Thermomix em outubro deste ano. Esta receita saiu
muito corrimento, vou tentar esperar para tirar a temperatura e adicionar um pouco mais de amido de milho. Uma saudação.
Ampe, lamento muito ter aumentado um pouco os gramas de amido de milho na receita, porque em casa tendem a gostar de algo mais grosso e muitos de vocês me contam esse probleminha.
Claro Feliz Ano Novo para você também.
Essa sobremesa foi a primeira que fiz quando estava com a termomixa… porque não tinha muitos ingredientes em casa (estava vindo de férias e tinha que fazer compras) mas queria fazer alguma coisa, se olhando no seu blog encontrei esses copos de chocolate! excelente…. Não tive problema, tem razão, quanto mais frio melhor ficam !!!
Saudações!
Irene, obrigada por acompanhar nosso blog e fico feliz que tenha gostado dessas receitas deliciosas. Em casa, nós os amamos.
Uma saudação
MMM !! delicioso!! Meu problema é que o creme permaneceu como um mazacote, eu o removi e o problema resolvido. Obrigado!!
Já vi em outros blogs que tem farinha, com farinha me coalharam, hoje tentei de novo com os passos que você dá e nada ... vou continuar com a farinha 🙂
Laura aumenta a quantidade de amido de milho para 50 gr e você verá como engrossa sem problemas. Minha irmã gosta deles muito grossos e é assim que eu os vi feitos e eles ficam perfeitos. Mesmo assim, o restante dos ingredientes deve estar em temperatura ambiente, tanto o leite quanto os ovos.
ISSO É MUITO BOM, É A SEGUNDA VEZ QUE EU FAÇO ESTA SEMANA, OBRIGADO PELO SEU BLOG HÁ 3 ANOS TIVE O TERMOMIX E SÓ USEI PARA O GAZPACHO, SALMOREJO ETC… ..
ESTOU ENCANTADO E ACEITO À SUA PÁGINA.
FIZ PARA ELE 45 DE MILHO E ELES COMEÇAM MUITO.
Olá neste fim de semana eu os fiz e eles voaram.
Minha pergunta é se dobrar as quantidades é o mesmo tempo de programação?
Uma saudação
Nunca experimentei, mas com mais quantidade demora mais para a máquina atingir a temperatura que precisa para se ajustar bem.
Fiz este ótimo ontem, mas tirei um pouco de açúcar dele. e na hora do almoço coloquei creme. isso é o que repetir
Essa sobremesa é um pecado !! É ótimo, estou feliz que você gostou.
Eu acabei de fazer ... uf o que parece !!!!! Eu tenho sido muito grosso !!!! para ver como esfria, porque eu tenho o Pandi para o jantar amanhã !!!!! são meus salvadores !!!!!!!!!! beijos para ambos
Espero que você tenha conseguido essa sobremesa. Você pode colocar um pouco menos de amido de milho da próxima vez, se não quiser que fique muito grosso.
Eu fiz hoje de sobremesa e está em um vício ... Eu cometi um pequeno erro, mas da próxima vez não vai acontecer comigo ....
Beijos
Olá Elena e Silvia, hoje comi o feijão com orelhas e as taças de chocolate de sobremesa. Minha família amou tudo o que fiz para eles (em poucos dias muitas das suas receitas) e eles ficaram perfeitos.
Uma pergunta, você pode fazer o creme sem a termomixa?
Não tentei fazê-los sem termomixa, será um pouco mais trabalhoso movê-los, mas acho que sim.
Silvia, eu estava perguntando por que minha colega de trabalho não tem a Bimby e ela queria usá-la …… .., obrigada.
Carmen Eu imagino que se ela pudesse fazer em uma panela sobre o fogo, mas não sei por quanto tempo nem como. A verdade é que só cozinho com a termomixa e sem ela fico perdido.
Uma pergunta, quanto tempo eles têm que ficar na geladeira?
Eu geralmente deixo durante a noite. Mas apenas cerca de 4 horas para que eles sejam muito legais.
hoje eu fiz as bebidas …… ..e ótimo! E que só os deixei cerca de 2 horas na geladeira depois de fazer, mas ainda estavam gostosos.Uma receita simples e em 10 minutos .. forte! Obrigado pelas suas receitas!
A verdade é que penso o mesmo. É uma receita luxuosa, fica gostosa e todo mundo gosta.
Tentei fazê-los seguindo corretamente os passos time, temp.vel. Usei chocolate em pó adoçado (nestle). Reduzi a quantidade de açúcar que usei na temperatura. meio ambiente leite desnatado e amido de milho 50gr não coagularam pode ser a falha do leite desnatado tem que ser integral não especifica, mesmo assim o líquido é muito rico ...
Lorena, talvez seja por causa do leite, porque todas as sobremesas que precisam de coalhar devem ser sempre feitas com leite integral. Outra dica é que os ingredientes estão em temperatura ambiente e você pode colocá-los na termomixa por mais 2 ou 3 minutos para garantir que endurecem bem.
Bom:
Desculpe por reviver uma postagem tão antiga. Eu segui tudo ao pé da letra, exceto o leite que coloquei meio desnatado ... e eles saíram com uma cerveja espetacular (e sabor também, desde que eu coloquei «er dedicar» 😀)
Eu fiz porque minha esposa tinha um "desejo" ... e eu não sei se terei que fazer todas as semanas 😀
muito obrigado
Ao contrário! Muito obrigado por continuar investigando receitas tão antigas... é uma pena porque há ótimas receitas que vão ficando para trás à medida que publicamos e das pessoas que aderiram Thermorecetas Ele não os conheceu recentemente. Então, obrigado. Estou muito feliz que tenham dado tão certo, a verdade é que são um verdadeiro vício... não é à toa que você terá que fazê-los todas as semanas. Saudações!!
Adoro sua página, sempre que cozinho com a termomix faço suas receitas, já que você explica tudo perfeitamente.
Quero fazer esta receita, mas ... gostaria de saber quanto tempo vai durar mais ou menos na geladeira se sobrar um pouco ????
Uma saudação.
Olá Naomi, muito obrigado pela sua mensagem e por preparar nossas receitas. Manterá você na geladeira por no máximo 5 dias. Espero que você goste!! Você vai nos contar. Aproveito para desejar um FELIZ ANO 🙂
Olá o meu nome é cynthia e já fiz e também não influencia que tenho a termomix tm6 com a receita?