Xícaras de arroz com leite de coco e manga

Se você quiser fazer um sobremesa original e fácil Recomendo que você dê uma olhada nessas xícaras de arroz com leite de coco e manga. É com essas receitas que a Bimby faz quase sozinha.

Você já sabe que o leite de coco tem muito sabor. Então ele dá para a receita clássica de arroz doce um ponto muito pequeno original. Além disso, a manga lhe confere não só cor, mas também frescor.

Embora a melhor coisa sobre esta sobremesa seja que pode ser feito com antecedência e pode ser servido em qualquer ocasião, seja para o dia-a-dia ou para uma ocasião mais formal.

Quer saber mais sobre essas xícaras de arroz com leite de coco e manga?

Na internet você encontra receitas semelhantes que venho testando e modificando até conseguir essa receita mais simples e com um sabor mais puro.

Se você notar, eliminei vários aromas, como canela ou baunilha, e tenho apenas um, cardamomo. Não é que eu não goste de baunilha e canela, muito pelo contrário, mas acho o sabor é mais limpo e acima de tudo mais nítido.

eu também acho que as sementes de cardamomo devem ser esmagadas antes de fazer a receita pois, caso contrário, irá encontrá-los inteiros. Na verdade não acontece nada porque são comestíveis, mas dão tanto sabor que nessa mordida você não vai aproveitar o resto dos sabores.

Para mim, a combinação com o cabo é ideal porque traz muito frescor e evita que o arroz doce seja enjoativo.

Eu escolhi decorá-lo com sementes de gergelim preto, fornecem contraste visual e um toque divertido e crocante.

Substituindo leite de coco por leite, nós o fizemos adequado para veganos, vegetarianos, intolerantes à proteína de vaca e também intolerantes à lactose.

Além disso, o resto dos ingredientes são permitido em dietas sem glúten e sem ovo.

Essas xícaras ficam bem até Dia 5 na geladeira, desde que estejam hermeticamente fechados.

Mais informação - Pudim de leite

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix