(52 голосов)
Loading ...
Пожалуй, это один из самых известных и традиционных тортов, которые существуют. И для этого он особенный. В Бабушкин торт Это торт, который нельзя пропустить ни в доме, ни в день рождения. С начинкой из печенья, сливок, пирога или заварного крема и покрытого шоколадом. ¿Может ли что-то настолько простое быть богаче? Возможно нет.
Правда в том, что там много версий этого торта, но кажется, что печенье, молоко и шоколад - обычное дело. Оттуда варианты бесконечны: с кондитерским кремом, с пирогом, с заварным кремом, с ликером, без ликера ...
Этот рецепт - дань уважения всем мамам и бабушкам, которые подарили нам столько хороших моментов на всех кухнях мира, которые научили нас любви к хорошей кулинарии и любви к каждому из своих блюд.
Но прежде всего этот рецепт для меня особенный. Это был первый рецепт, который я приготовил в своей жизни, когда мне было всего 8 лет. Меня этому учили в школе, и даже сегодня я вспоминаю этот момент со всей ясностью, потому что я мог экспериментировать на кухне, я мог сам приготовить целое блюдо, от начала до конца, я мог получить пятна от шоколада и заварного крема сверху вниз, но, прежде всего, я смогла насладиться приготовлением пищи, как никогда раньше.
Бабушкин торт
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Пожалуй, это один из самых известных и традиционных тортов, которые существуют. И для этого он особенный. В Бабушкин торт Это торт, который нельзя пропустить ни в доме, ни в день рождения. С начинкой из печенья, сливок, пирога или заварного крема и покрытого шоколадом. ¿Может ли что-то настолько простое быть богаче? Возможно нет.
какая пинта. Вопрос, если он сделан без смазки для пресс-формы, не проблема в обслуживании?
Привет, Эстер, это хорошая идея - использовать смазку для форм, чтобы сэкономить время. Я в моем случае не пользовался. Я приготовила торт в прямоугольной форме для выпечки, а затем разрезала части ножом, смоченным в небольшом количестве воды. Это торт, который хорошо режется, поэтому при небольшом умении порции получаются очень красивыми. Но без сомнения, со съемной формой будет идеально. Спасибо, что написали нам !! Вы расскажете, как это на вас смотрится 🙂
Привет Ирэн !!
Посмотрим, сможете ли вы мне помочь, мне нравится торт, и он получился очень насыщенным, но я хочу приготовить заварной крем с удвоением ингредиентов, чтобы нанести два слоя кондитерского крема, так как это дело ресторана, чтобы положить его на десерт. , мой вопрос: если я добавлю вдвое больше ингредиентов, как долго мне нужно будет добавлять молоко, лимон и корицу, а затем как долго, температуру и скорость, когда я добавлю остальные ингредиенты, спасибо
Привет Норма,
Я рада, что вам так понравилось, что вы собираетесь поставить в ресторан! Мы искренне надеемся, что он понравится покупателям 🙂
Я покажу вам, как приступить к удвоению сумм:
- Для вливания молока: при программировании вам хватит 25 минут. Имейте в виду, что удвоение количества лимона и корицы сделает молоко более ароматным. Всегда следите за тем, чтобы молоко не выходило изо рта при температуре 100º, если да, то понизьте температуру до 98º или 95º и все.
то:
- Добавляем в молоко кукурузный крахмал, яйца, сахар, ваниль и программируем 12 минут, температура 90º, скорость 4. Затем ставим 5 секунд, скорость 10.
Спасибо, что написали нам! Вы расскажете, как все обернулось для вас.
Идеальная Ирэн, я уже рассказывала, как это выглядит.
Большое спасибо
Торт эффектный, очень вкусный, дома получилось, уже второй раз готовим. Следует отметить, что он прилипает до крайности, по крайней мере, в стеклянной форме, когда мы в первый раз потребляем его прямо из формы, потому что мы не можем его развернуть ... во второй раз мы кладем бумагу для выпечки и тарелки Всего наилучшего.
Спасибо, Кристина, за комментарий! Мне это очень пригодилось. Прямо сейчас я собираюсь сделать небольшую заметку, чтобы форма была смазана небольшим количеством масла перед тем, как приступить к сборке торта. Таким образом, он уверен, что его можно без проблем вынуть из формы. А также очень полезно ваше предложение о пергаментной бумаге. Я очень рада, что вам понравилось. Нам очень понравилось! Спасибо, что подписались на нас 🙂 Поцелуй!