Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Брюссельская капуста с каракатицей

Рыба65 минут4 людей440 калорий
1/52/53/54/55/5 (22 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Для приготовления этого рецепта нам понадобятся брюссельская капуста а также каракатицы из самых маленьких.

В видео мы покажем вам все шаги, которые нужно выполнить: вы увидите, как приготовить капусту в корзине, как измельчить чеснок, обжарить сепии… Это блюдо, наполненное ароматом, также благодаря сушеным помидорам и специи, которая имеет множество преимуществ: куркуме. 

Его можно подавать так, как видно на фото, или получить от этого еще больше смешивая это con белый рис, con макаронные изделия или с вареным картофелем.

Брюссельская капуста с каракатицей

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Если вам нравится брюссельская капуста, вам понравится это сочетание.

Брюссельская капуста с каракатицей
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 440
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 700 г воды
  • 300 г брюссельской капусты
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 400 г мелкой каракатицы уже очищенной
  • 50 г белого вина
  • 30 г вяленых помидоров
  • Соль (1/2 чайной ложки или меньше)
  • 1 чайная ложка порошка куркумы
  • 30 г сливок для приготовления

Способ приготовления

  1. Брюссельскую капусту разрезаем пополам и складываем в корзину. Наливаем в стакан воду и помещаем внутрь корзину.

  2. Мы программируем 25 минут, температура варомы, скорость 1.

  3. Вынимаем корзину с помощью лопатки и оставляем кочан внутри.

  4. Удаляем воду из стакана (мы можем использовать ее для других приготовлений, потому что в этом она нам не понадобится).

  5. В стакан кладем зубчик чеснока. Мы программируем 5 секунды, скорость 5. Опускаем шпателем то, что было приклеено к стенкам стакана.

  6. Мы добавляем оливковое масло первого холодного отжима и программу 3 минут, 120 °, скорость 1.

  7. Добавляем каракатицу и программируем 3 минуты, 120 °, левый поворот, скорость ложки.

  8. Теперь добавляем белое вино и, не ставя стакан, программируем 3 минуты, 120 °, левый поворот, скорость ложки.

  9. В стакан кладем сушеные помидоры (целые или нарезанные), соль и куркуму. Мы программируем 15 секунд, 100 °, против часовой стрелки, скорость ковша.

  10. Добавьте сливки и предварительно приготовленную брюссельскую капусту. Мы программируем 2 минуты, 100 °, левый поворот, скорость ложки.

Больше информации - Базовый рецепт - приготовить белый рис на Термомиксе, Приготовление макаронных изделий

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Салаты и овощи, Рыба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Хосе Карлос сказал
    тому назад 5 лет

    Привет. У меня Т31. Какая будет температура?

    Ответ Хосе Карлосу
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 4 лет

      Привет, Хосе Карлос.
      Оставляю вам ссылку, которая будет очень полезна:https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/.
      В нем вы увидите соответствие некоторых моделей Thermomix. Если у вас TM6, помните, что указано для TM5.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez