Велуте дю Барри

В это Рождество удивите своих гостей этим велутом дю Барри. А классический рецепт где цветная капуста, без сомнения, главный герой.

Помимо того, что элегантный крем у него есть интересная история, которую вы можете рассказать своим гостям. Мадам дю Барри была очень интересным персонажем при дворе короля Франции Людовика XV. Но он не только снимался в постельном беспорядке, ему удалось включить цветную капусту в королевские сады и даже больше во дворцовые рецепты.

Но неудивительно, что этот рецепт на высоте, ведь он обладает удивительным ароматом. И лучше всего то, что очень маленькие деньги На это Рождество у нас будет прекрасное и выдающееся первое блюдо.

Хотите узнать больше об этом велуте дю Барри?

Это может стать сюрпризом, когда я скажу, что Крем из цветной капусты Это хорошо и элегантно, но я бы хотел, чтобы вы попробовали, потому что на самом деле это так.

Секрет в том, что цветная капуста приготовленный на пару, при котором сильный вкус ослабляется, поскольку в сливках не используется вода для приготовления пищи.

Наступают времена большой активности на кухне, так что, если хотите воспользоваться временем, на шаге 1 вы можете готовить в стакане другие вещи, пока вы готовите цветную капусту в вароме.

Вы можете использовать любой крем, какой захотите, в кулинарии есть меньше жира и это тот, который я использую для этого рецепта, но вы также можете собрать его. Вы уже знаете, что монтировать его не обязательно, он заливается жидкостью для крема.

Как видите, этот рецепт без глютена И, с небольшими изменениями, вы также можете приготовить рецепт без лактозы.

Кроме того, вы можете делать раньше и оставьте в холодильнике на 3-4 дня. Таким образом, вам останется только нагреть его, украсить и приготовить к подаче.

Больше информации - Крем из кабачков и лука-порея

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix