Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Крем гороховый с мятой и яйцом пашот

Кремы38 минут4 людей250 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

крем-горошек-мята

Этот крем зеленый горошек контрастирует своим вкусом с ароматом Свежая мята и включает яйцо-пашот, который дает объект пластины и превращает его в цена здоровый и низкокалорийный.

Достаточно дополнить десертом, как дела? фрукты с творожным кремом.

Крем гороховый с мятой и яйцом пашот

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот гороховый крем контрастирует по вкусу со вкусом свежей мяты и содержит яйцо-пашот, которое придает блюду целостность и делает его полезным и низкокалорийным ужином.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: кремы
  • Калорий: 250
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 400 г горошка (свежего или замороженного)
  • 100 г зеленого лука
  • 20 свежих листьев мяты
  • 120 мл сгущенного молока
  • 25 мл масла
  • 1 и 1/2 чайные ложки соли
  • перец по вкусу
  • 4 яйца
  • 1 литр воды

Способ приготовления

  1. Выкладываем в стакан лук и масло и измельчаем во время 6 секунд на скорости 6.

  2. Жарим для 10 минут, температура Варома, скорость 1.

  3. Добавляем сгущенное молоко и пол чайной ложки соли. Мы сокращаем во время 8 минут, температура Варома, скорость 1. Вывозим и бронируем.

  4. Ополаскиваем стакан и кладем литр воды и горошек. Мы их готовим для 18 минут, температура Варома, скорость 1.

  5. А пока будем готовить яйца-пашот. Мы следуем технике, которой учит нас книга Essential. Для этого отрезаем кусок большой и квадратной полиэтиленовой пленки. Выстилаем им внутреннюю часть чашки, чтобы она выступала с боков. Мажем пальцем немного масла. Разбиваем яйцо и выливаем его на полиэтиленовую пленку внутри чашки. Теперь мы собираем концы и делаем небольшой пакет с полиэтиленовой пленкой, соединяя концы в один и накатывая его на себя, пока у нас не получится шарообразный пакет, который мы поместим в центр контейнера Varoma.

  6. Повторяем операцию с остальными 3 яйцами.

  7. Когда до завершения шага 8 остается 4 минут, мы ставим Varoma на место.

  8. После варки снимаем Варому, снимаем крышку и оставляем. Процедите горох, оставив немного воды для варки.

  9. Возвращаем горошек в стакан, добавляем 150 мл варочной воды (полстакана), оставшуюся молочную смесь, мяту, чайную ложку соли и перца по вкусу. Мы давим во время 1 минута прогрессивной скорости 5/10.

  10. Мы проверили текстуру и вкус. Если мы хотим, чтобы он был более жидким, добавьте еще один стакан с водой для приготовления пищи, добавьте соль и перец и перемешайте до 10 секунд на скорости 7.

  11. Мы подаем в отдельных тарелках или мисках с яйцом-пашот поверх сливок.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Фрукты с творожным кремом


Откройте для себя другие рецепты: Менее 1 часа, режим, Супы и кремы, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.