(18 голосов)
Loading ...
Этот рецепт напоминает нам винтажные торты, приготовленные из традиционных ингредиентов в эффектных формах, которые могут оказаться в пределах нашей досягаемости. Это бисквит, приготовленный из греческого йогурта и наполненный восхитительной черникой.
Если вам нравятся губчатые пирожные, вы должны знать, что те, которые сделаны с йогуртом, всегда оставляют тот особый штрих, который сделает его формулу никогда не ошибочной. Кроме того, чтобы получить дозу антиоксидантов, было добавлено немного черники, чтобы сделать этот торт более естественным.
Глазурь также является частью финиша этого торта, где с небольшим количеством сахарной пудры и черникой мы приготовили специальный крем с фиолетовым оттенком и очень сладким и особым вкусом. Ниже вы найдете свой рецепт и видео, чтобы не упустить ни одной детали.
Греческий йогуртовый торт с черникой
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Эффектный бисквит из греческого йогурта и черники, создающий великолепную воздушность. Его пудра с сахаром и черникой сделает вкус намного сочнее.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 295
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Бисквит
- 200 г пшеничной муки + 1 столовая ложка
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 2 подслащенных греческих йогурта (250 г)
- 125 мл подсолнечного масла
- Цедра лимона или несколько капель лимонного экстракта
- Столовая ложка ванильного экстракта
- 15 г разрыхлителя
- Половина чайной ложки соли
- 75 г черники
- Столовая ложка сливочного масла для смазывания формы
Застекленный
- 200 г сахара
- 25 г черники
- 2 столовые ложки молока
- Половина чайной ложки ванильного экстракта
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 180 °. В наш стакан Thermomix мы добавляем 3 яйца, 200 г сахара, 2 греческих йогурта, 125 мл подсолнечного масла, цедру лимона или лимонный экстракт и столовую ложку ванильного экстракта. Мы все перемешиваем во время 40 секунд на скорости 3,5.
Добавляем 200 г пшеничной муки, половину чайной ложки соли и 15 г разрыхлителя. Мы смешиваем 30 секунд на скорости 3,5.
Чернику промываем и еще мокрыми выливаем в миску. Добавляем столовую ложку муки и перемешиваем, чтобы они были обернуты мукой. Это поможет нам, когда мы добавим его в тесто, они не опустятся на дно, когда оно запечется.
Готовим круглую форму с дырочкой посередине. В моем случае я использовал 18см х 9см высотой и смазал его маслом. Мы подбрасываем тесто, не доходя до края, потому что тогда оно должно вырасти в духовке. Добавляем чернику и ложкой вводим внутрь, но до половины массы.
Мы ставим его в духовку на средне-низкую часть, с повышенным и пониженным нагревом, от 40 до 50 минут. Если во время приготовления мы заметим, что поверхность слишком сильно подрумянилась, можно положить кусок алюминиевой фольги. Мы узнаем, что торт готов, когда мы вставим иглу и он выйдет чистым.
Для глазури готовим чистый стакан и добавляем 200 г сахара. Будем распылять и программировать во время 10 секунд на скорости 7. Мы даем ему отдохнуть на несколько секунд и перепрограммируем других. 10 секунд на скорости 7.
Добавляем 25 г черники и снова программируем 10 секунд на скорости 7. Наконец, мы добавляем две столовые ложки молока и половину чайной ложки ванильного экстракта и программируем. 5 секунд на скорости 7.
Когда пирог приготовлен и не отформован, мы даем ему остыть и можем добавить сверху глазурь. Мы можем попробовать торт, когда он полностью остынет.
