Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Запеченные гребешки с сыром

Рыба20 минут6 людей150 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Гребешки запеченные с сыром-thermorecetas

Сегодняшний рецепт специально предназначен для тех, кто на Рождество у них мало времени готовить и они отказываются есть что-либо в эти особые дни.

С 20 минут и около очень простые ингредиенты У нас будет самое рождественское блюдо. Где вкусы моря и суши прекрасно сочетаются благодаря морским гребешкам и ветчине.

Презентация блюда также будет быстро и просто. Используйте плоский поднос и несколько куч крупной соли, чтобы скорлупки не скользили. Конечно, это блюдо нельзя приготовить заранее, потому что оно теряет текстуру, поэтому его нужно подавать сразу после того, как оно выйдет из духовки.

Может служить аперитив или как второе блюдо, в этом случае и с учетом того, что блюда из мяса и нуги будут поданы позже, необходимо будет только поставить 3 гребешка на порцию.

Запеченные гребешки с сыром

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Запеканка из гребешков - это быстрый и простой рецепт для тех, у кого нет времени готовить и где сочетаются лучшее, что есть на море и на суше.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 150
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • .6 гребешки
  • 2 ломтика хлеба из формы
  • 4 ломтика ветчины Серрано
  • 100 г лука
  • 15 г оливкового масла

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 200º.

  2. Поджарьте ломтики хлеба в тостере. Когда они поджарятся, разбейте их на несколько частей и положите в стакан Thermomix. Shred for 5 секунды, скорость 5. Снять и зарезервировать.

  3. Нарезать ветчину давая два турбо такта. Снять и зарезервировать.

  4. Нарезать лук для 2 секунд, скорость 4. Добавьте масло и жарьте 7 минуты, 100º, скорость 1.

  5. Тем временем осторожно откройте скорлупу гребешков, выбросив более плоскую скорлупу. Отделите моллюска от более вогнутой створки, хорошо вымойте, так как он будет использоваться для презентации.

  6. Очистите моллюска, оставив только белую центральную часть и коралл оранжевого цвета. Сухой и резервный.

  7. Сверху на чистую и сухую скорлупу выложите мясо гребешка. Разложите немного лука. Посыпать панировочными сухарями и сверху ветчиной Серрано. Повторите операцию с другими гребешками.

  8. Поместите клапаны на противень и поместите их на самой низкой высоте духового шкафа. Выпекайте 5-7 минут при температуре 200º. По истечении этого времени поднимите противень на максимальную высоту еще на 5 минут, убедившись, что хлеб не подгорает. Удалите, когда мы увидим, что он имеет соответствующий цвет загара.

  9. Осторожно выложите их на поднос поверх кучи соли и сразу подавайте.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Вяленые крокеты


Откройте для себя другие рецепты: Менее 1/2 часа, Рыба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   чело сказал
    тому назад 10 лет

    остатки хлеба и ветчины. Лук медленно пашот, к нему добавляют струю белого вина и дают возможность спирту испариться, добавляют к нему щепотку шафрана для окраски и посыпают сверху гребешком. Сверху посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку на 15 минут с момента, когда соус закипит. Они вкусные, и больше ничего. На мой вкус, ветчина раскрывает аромат морепродуктов, также в некоторые рецепты добавляют томатный соус, но послушайте меня, только жареный лук с белым вином.

    Ответить на виолончель
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 10 лет

      Chelo, рецепт, который вы предлагаете, тоже выглядит неплохо, но не переставайте пробовать с ветчиной, вы будете удивлены тем маленьким смыслом, который он ему дает.

      Привет!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар