Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Запеченные какао-бублики

пикник35 минут15-17 человек170 калорий
1/52/53/54/55/5 (6 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

пончики-2

У тебя еще есть время приготовить роскос на сегодняшнюю закуску. Они сделаны из шоколада и вина, восхитительное сочетание, которое я обнаружил несколько дней назад в торте, который я вскоре опубликую.

Возвращаясь к пончикам ... у них нет яйца так что наверняка больше чем один ребенок мы дарим вам радость. И они сделаны с простые ингредиенты (масло, молоко, сахар, какао ...), которые могут быть у вас в кладовой.

Запеченные какао-бублики

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Простые пончики какао без яиц, приготовленные в духовке. Прекрасно запивать молоком на завтрак и легкие закуски.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: пикник
  • Калорий: 170
  • Порция: 15-17
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 50 г красного вина
  • 60 г молока
  • 115 г белого сахара
  • 110 г подсолнечного масла
  • 20 г горького какао-порошка
  • 400 г муки (примерно)
  • 5 г дрожжей типа Роял

Способ приготовления

  1. В стакан наливаем вино, молоко, сахар, масло и какао. Мы программируем 6 секунды, скорость 4.

  2. Добавьте муку и дрожжи. Все смешиваем 10 секунд на скорости 4.

  3. Это мягкое и немного липкое тесто, но если намазать немного масла на руки, мы сможем без проблем приготовить пончики. Для их приготовления берем порцию примерно 50 г теста, делаем руками шар, слегка раздавливаем и пальцем проделываем отверстие в центре.

  4. Помещаем их в две формы для запекания, которые накрываем бумагой для выпечки. Сверху присыпаем сахаром.

  5. Выпекайте при 180º 15 или 20 минут. Выйдя из духовки, мы ждем несколько минут, прежде чем вынимаем их из противня (сначала они мягкие, но когда они остынут, мы можем взять их, не ломая).

Примечания

Количество муки приблизительное. Вы можете добавить еще немного, если считаете, что с тестом невозможно работать.[br]Имейте в виду, что тесто мягкое и немного липкое, но с небольшим количеством масла на руках мы сможем испечь пончики.

Эквивалентность TM21

таблицы эквивалентностей

Больше информации - Рецепты непереносимости яиц с Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Непереносимость яиц, Более 3 лет, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Нурия-52 сказал
    тому назад 8 лет

    Они кажутся восхитительными, но разве Ascen не очень сухой? Я спрашиваю.
    кстати в последнее время люблю ваши рецепты, а главное подходят тем, кто на диете, батончики, торты ... все у нас идеальные и вкусные.
    Ах, бисквит с корочкой - это восторг. У меня есть друзья, которые просят его. Я уже приготовил как минимум 7 ... Я (перекус) на диете, а они надевают ботинки ...

    Ответ на Núria-52
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Хахаха, как милые твои друзья !!! Они помогут вам с режимом 🙂
      Нет, они не сухие. Ну, они не такие сочные, как торт, но и не сухие ...
      Спасибо за комментарий, Нурия. И мои коллеги, и я любим сообщения, подобные вашему.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  2.   Израиль сказал
    тому назад 8 лет

    хорошо,
    Я полностью уверен, что это какая-то неправильная мера, так как я сделал этот рецепт, и тесто не связывалось, и мне пришлось добавить больше молока, пока тесто не стало немного липким, как вы объясняете.
    Прямо сейчас я вынул их из духовки, и они очень похожи на те, что на фото. Посмотрим, какие они хорошие!
    Привет!

    Ответить Израилю
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Привет, Израиль!
      Вы уже оставили у меня сомнения ... Я сделаю их еще раз, чтобы убедиться, что они верны. Дома это действительно кажется отличным 😉
      Надеюсь, они вам понравились.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  3.   Эстер сказал
    тому назад 4 лет

    Ascen, вопрос ... Я вижу в других рецептах пончиков, которые перед запеканием отваривают и мне интересно, почему эти какао не варят ...? Чтобы узнать, когда я провожу свои эксперименты ... узнать, по каким критериям я могу варить перед выпечкой или нет ...? Спасибо!

    Ответ Эстер
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 4 лет

      Привет, Эстер.
      Когда мы свариваем пончики раньше, текстура меняется. Это не лучше и не хуже, чем когда они не вареные, мы просто получаем другой результат ... В следующий раз, когда вы будете их делать, я рекомендую вам попробовать приготовить некоторые вареные и запеченные, а другие только запеченные. Затем сравните и выберите те, которые вам больше всего нравятся.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez