Королевские креветки в темпуре из кокоса с хрустящими корочками и соусом из майонеза с лаймом и чили

Мы продолжаем рассказывать о великолепных рецептах к этому Рождеству, и сегодня мы безумно рады представить вам это чудо: Королевские креветки в кокосовой стружке темпура с хрустящей корочкой в ​​сопровождении майонеза с лаймом и чили. 

Не пугайтесь длинного названия, это очень простой рецепт. креветки в темпуре которому мы придали несколько штрихов, чтобы сделать его более особенным: некоторые толченые свиные шкварки чтобы придать ему хрустящую корочку на поверхности и майонез с чили лаймом чтобы придать ему другой оттенок.

Иногда в простые рецепты просто нужно добавить несколько немного разных ингредиентов, чтобы волшебным образом превратить их в совершенно особенные рецепты.

Здесь мы оставляем вам видео рецепт, чтобы вы не упустили ни одной детали:

https://youtu.be/WtzTQWayA0Q

Королевские креветки в темпуре из кокоса с хрустящими корочками и соусом из майонеза с лаймом и чили

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мы превратили несколько креветок темпура в эффектный рецепт: кокосовые креветки в темпуре с хрустящими корочками и майонезным соусом с лаймом и чили. Легко и удивительно!

• Ирен Аркас

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 275
• Порция: 6

• Время подготовки: 30M
• Время готовки: 15M
• Общее время: 45M

Ингредиенты

• 36 свежих креветок, очищенных и выпотрошенных
• 120 г пшеничной муки (можно использовать 80 г пшеничной муки и 40 г рисовой муки, если она у вас есть дома)
• 130 г очень очень холодной воды
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки кокосового порошка
• свинные корки
• майонез
• хлопья чили или порошок чили (по желанию)
• 1 лайм (мы будем использовать кожицу для украшения и сок 1/2 лайма)
• соевый соус

Способ приготовления

1. В миске смешайте муку, кокосовую стружку, соль и очень холодную воду. Снимаем с помощью стержней. Пусть отдыхает.

2. Подготавливаем креветки, очищая и выпотрошивая их. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.

3. Подготовьте сковороду с крепким маслом.

4. Пропускаем креветки через кляр темпура и обжариваем их 2 минуты, перевернув пополам. Сливаем их на впитывающую бумагу.

5. Ставим их на поднос. Рукой берем свиные шкварки и измельчаем их, чтобы превратить в порошок. Посыпаем этой хрустящей корочкой. Также посыпать тертой цедрой лайма.

6. соусы для сопровождения

   Подготавливаем две миски:

   1. Поместите майонез в миску, добавьте хлопья чили по вкусу (по желанию, для остроты) и выдавите сок 1/2 лайма. Убираем хорошо.
   2. Ставим еще одну миску с соевым соусом.