Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Лимонная пена

десерт70 минут4 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (14 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

La Лимонная пена Это не самый типичный рождественский десерт, но я предпочитаю иметь в холодильнике несколько готовых стаканов для тех гостей, которые не хотят иметь на десерт нугу.

По разным причинам далеко не все наши гости смогут наесться рождественскими шоколадными конфетами и сладостями. Я не только говорю о аллергия или непереносимостьКак и при глютеновой болезни, вы также должны думать о людях, которые не любят нугу или которые не могут ее принимать из-за сахара.

Эта пена похожа на шербеты Они помогают нам переваривать пищу, делая ее более терпимой. Мы также в полном объеме цитрусовая кампания и вы должны воспользоваться тем фактом, что они лучшие с точки зрения качества и цены.

Не прекращайте готовить этот рецепт летом и подавайте его в замороженные лимоны… Чистый порок!

Лимонная пена

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Лимонная пена - освежающий и приятный десерт, который убедит вас не только своим свежим запахом, но и простотой и быстрым приготовлением.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 300
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г белого сахара
  • 75 г лимонного сока
  • Лимонная корка
  • 2 яиц комнатной температуры
  • 10 г кукурузного крахмала
  • 225 г сливок

Способ приготовления

  1. Хорошо вымыть и обсушить лимон, с помощью картофелечистки удалить два куска кожицы без каких-либо белых пятен. Положите их в стакан вместе с сахаром и измельчите во время 15 секунд на прогрессивной скорости 5-7-9.

  2. Добавьте лимонный сок, яйца и кукурузный крахмал. Смешайте программированием 20 секунд, скорость 4.

  3. Тогда расписание 8 минуты, 100º, скорость 2. Через некоторое время у нас получится густой крем с восхитительным запахом и вкусом лимона. Уберите его в миску и дайте остыть. Чтобы на нем не образовалась корочка, положите на поверхность крема кусок прозрачной пленки, наклеенный.

  4. Поместите бабочку в чистый стакан. Влейте сливки и установите скорость 3 1/2 нет времени. Вынуть 125 г взбитых сливок и смешать с холодными сливками.

  5. Разделите пену на 4 красивых стакана или миски.

  6. Оставшийся крем выложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Украсьте бокалы и верх карамелью, мармеладом или карамелизованной цедрой цитрусовых.

  7. Если вы не украшаете бокалы кремом, положите всего 120 г, которые будут смешаны с лимонным кремом, как указано.

Примечания

В идеале украсьте бокалы за несколько часов до обеда или ужина и храните их в холодильнике до подачи на стол.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Мандариновый сорбет


Откройте для себя другие рецепты: Легко, десерты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Ирен Аркас сказал
    тому назад 11 лет

    Майра, я был бы одним из тех гостей, которые не едят нугу, поэтому этот десерт для меня отличный. Не сомневаюсь, что на это Рождество я сделаю это у себя дома, поэтому мы предлагаем оба варианта. Большое спасибо за рецепт! На фото выглядит эффектно. Компи поцелуй!

    Ответ Ирен Аркас
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 11 лет

      Спасибо, Ирэн!
      Правда в том, что дома у меня есть несколько человек, которые не могут есть орехи, и рождественские десерты не облегчают нам задачу. Поэтому мы ищем менее типичные, но столь же богатые альтернативы.
      Целую !!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  2.   верный сказал
    тому назад 11 лет

    Такой красивый!
    Я сделаю это в это Рождество.
    Я также с нетерпением жду лимонного шербета с кавой, посмотрим, если вы осмелитесь, у вас точно есть идеальный рецепт!
    приветствия

    Ответ на alleitoo
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 11 лет

      Я рад, что тебе понравилось. Записываю вашу просьбу о лимонном сорбете с кавой.

      Спасибо за Ваш комментарий!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  3.   розовый сказал
    тому назад 11 лет

    Он прижился ко мне, и у меня 21 положение 90 градусов. Для меня это немного странно на вкус, и вдобавок я получаю очень мало. Мне нужна помощь, спасибо 🙂

    Ответить Розе
    1.    Кати сказал
      тому назад 8 лет

      Доброе утро, на втором этапе я сжег свой стакан. А время еще не кончилось ... что мне делать?

      Ответить Кати
      1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
        тому назад 8 лет

        Не знаю, успею ли я, но сниму крем, не царапая дно слишком сильно.

        Это нормально, что что-то прилипает к дну стакана, но это не должно пригорать или иметь неприятный привкус.

        Привет!

        Ответ Майре Фернандес Джоглар
  4.   Энкарни Орелллана Марин сказал
    тому назад 11 лет

    ПРИВЕТ, Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ АПЕЛЬСИН ВМЕСТО ЛИМОНОВ, СПАСИБО

    Ответ Энкарни Орелллана Марин
  5.   больше информации сказал
    тому назад 7 лет

    Вы нашли сайт с этой статьей, я действительно верю, что этот сайт может многое сказать по этим вопросам. Я скоро вернусь к вашему блогу, чтобы узнать больше, спасибо за эту информацию.

    Ответьте на дополнительную информацию
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 7 лет

      Спасибо за ваш комментарий!!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар