Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Мусс из свеклы с кремом из голубого сыра

Овощи8 минут4 людей150 калорий
1/52/53/54/55/5 (13 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

мусс-свекла

Вкус свекла y el голубой сыр они прекрасно сочетаются. Если вам нравятся оба варианта, не стесняйтесь попробовать это аперитив. Его очень легко приготовить, и он настолько красив, что идеально подходит для ужина с Гости. Но дело в том, что свекла есть то, что у нее есть: красивый цвет и множество свойств: витамины, фолиевая кислота, минералы, железо ...

Я положил его в стакан, чтобы взять ложкой, потому что мне нравится цветовой контраст. Но также отлично смотрится в качестве начинки. вулканыили о тарталетки. Если вы хотите делать их и дома, я оставляю вас вот рецепт.

Мусс из свеклы с кремом из голубого сыра

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень красочный аперитив к ужину с гостями. Очень легко приготовить, его можно хранить в холодильнике до момента сервировки.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 150
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 240 г вареной свеклы (можно купить сырой и приготовить дома, отварив 10 минут в скороварке, или купить уже приготовленную и упакованную в вакууме).
  • 120 г сливочного сыра типа Филадельфия
  • 30 г голубого сыра (или сыра рокфор или горгонзола)
  • 50 мл жидких сливок для приготовления
  • 2 листов нейтрального желатина
  • Ложки оливкового масла 2
  • 50 мл (полстакана) бульона для свеклы
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Мы гидратируем желатиновые листы, покрывая их холодной водой на 5 минут.

  2. Положите в стакан очищенную свеклу, бульон, 30 г плавленого сыра, половину чайной ложки соли и оливковое масло. Мы все измельчаем во время 5 секунд на скорости 6.

  3. Сливаем желатин и добавляем в стакан. Мы программируем 2 минуты, 50º, скорость 2. Достаем и оставляем в холодильнике.

  4. Стекло хорошо очищаем и добавляем голубой сыр, 90 г плавленого сыра и 50 мл сливок. Мы программируем 1 минута, 50º, скорость 3.

  5. Соберите стаканы с муссом из свеклы снизу и кремом из голубого сыра сверху.

  6. Их можно хранить в холодильнике, накрыв полиэтиленовой пленкой, до истечения срока хранения.

Эквивалентность TM21

‡ abla TM31 / TM21 эквивалентности

Больше информации - Кровяная колбаса и тарталетки из перепелиных яиц


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Легко, Менее 15 минут

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   ПИТЕР сказал
    тому назад 10 лет

    Еще раз люблю ваши рецепты, такие вкусные, красочные и легкие. Одна вещь, если я хотел бы поделиться этим, я сначала приготовил сливочный сыр, и поэтому мне не пришлось мыть стакан, гораздо удобнее, не так ли? Он он. Спасибо.

    Ответить ПЕТРУ
    1.    Ана Вальдес сказал
      тому назад 10 лет

      Спасибо, Питер !! Очень хорошо, что смена порядка! Заметано! Объятья!!!

      Ответ Ане Вальдес