(10 голосов)
Loading ...
Этот рецепт мне подарил друг-итальянец после того, как попробовал вкусные фрикадельки, которые он приготовил для общего друга. Видимо, они типичны для Италии. Я адаптировал рецепт для Термомикса, и у меня возникло желание добавить кабачки и морковь, потому что овощи так хорошо сочетаются с пармезаном ... но я подумал, что мне лучше оставить эксперименты на другой раз, и я представляю вам восхитительный polpette di melanzane (фрикадельки из баклажанов).
Их очень легко приготовить, они вкусные с такими же саловйогурт из фалафеля, но также с простым соусом жареный помидор или даже в одиночку. Они такие великие малышки, как аперитив или как цена рядом с салатом они вегетарианец и они им нравятся niños.
Фрикадельки из баклажанов и пармезана
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Баклажаны, пармезан, чеснок, панировочные сухари и яйцо — ингредиенты этих восхитительных фрикаделек из баклажанов, полностью вегетарианских и приготовленных по традиционному итальянскому рецепту.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Фалафель, Жареный помидор
Уффф два дня и моя работа скопилась !!! Этот рецепт тоже отлично смотрится. Мы сделаем это ах !! Особуко был великим из добра, успешным и богатым.
Отлично, Хорхе! Вы скажете нам, когда вы это сделаете? Поцелуй!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Я их приготовил, они очень хорошие, но когда я их жарю, они распадаются. В качестве доказательства я принял их за панировочные сухари и, хотя и меньше, они тоже были нарезаны. Есть идеи?, Иса
Привет Иса. Ну не знаю, у меня осталась компактная масса, которая не упадет, если перевернуть контейнер. Это могут быть две вещи: 1.-Перед жаркой необходимо, чтобы тесто охладилось, имейте в виду, что от тепла пармезан тает и они становятся мягкими. Тесто должно быть плотным. Вы дали им остыть в холодильнике? 2. - вы использовали пармезан? другие сыры более жирные. Вы мне скажите, давайте посмотрим, узнаем ли мы. Поцелуй!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Какая хорошая идея найти рецепт на итальянской странице, Адриана! Я добавил масло, которое просил баклажан, но, поскольку вы мне это говорите, я собираюсь уменьшить его количество в рецепте до 50 мл (что составляет примерно 25 г масла). Если это можно сделать с меньшими затратами, зачем вкладывать больше? В любом случае, я не думаю, что это причина того, что Иса стал мягким, потому что, как и все те, которые мы публикуем, я заранее приготовил рецепт, и тесто получилось компактным. И они были такими, как вы видите на фото. Спасибо за ваш комментарий. Объятья!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Похоже на отличный рецепт. Сегодня днем пытаюсь. Прокомментирую ...
Спасибо, Мария Хосе. И скажи мне. Помните, что перед жаркой важно оставить их в холодильнике, пока тесто не станет холодным и однородным.
Большой !!! Я оставил их до следующего дня в холодильнике и идеальной консистенции. Поздравления 🙂
Спасибо, что сказали нам, Би! Я люблю, когда рецепты получаются правильными. Ведь при этом важно на время оставить тесто в холодильнике: баклажаны охлаждают, сыр застывает, хлеб пропитывается и все вкусы смешиваются. Объятья!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Приветоооо !!!! Вчера принесла эти фрикадельки, потому что не люблю мясо !!! И они очень вкусные! Большое спасибо за рецепт! Вторые блюда, заменяющие мясо, сложно найти! Поздравляем !!! 🙂
Привет! Большое спасибо за такой энтузиазм! Это мило! Я очень рада, что они вам понравились. Хотите другие вегетарианские рецепты вторых блюд? Смотри, я даю тебе ссылки. пирог с луком-пореем, с грецкими орехами вместо белков, супер хороший и легкий: http://www.thermorecetas.com/2012/10/02/pastel-de-puerros-setas-y-nueces/
Фалафель, ммхх: http://www.thermorecetas.com/2012/07/13/falafel-albondigas-vegetales-con-salsa-de-yogur/
Они приходят ко мне просто так, но если вы посмотрите на категорию овощей или выполните поиск по запросу «вегетарианцы», вы обязательно найдете намного больше.
Поцелуй глоллави! Спасибо, что подписались на нас.
Да, и просьба: вы голосуете за нас?
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Пользуюсь аппаратом несколько месяцев, и благодаря вам все стало намного проще. Этим утром я приготовил тесто, и правда в том, что оно было довольно стабильным. Я сделаю их сегодня вечером. Посмотрим как.
О, спасибо, Тони. Правда в том, что машина - чудо. Я очень рад, что у вас есть тесто, правда в том, что если вы будете следовать инструкциям в рецепте, оно не обязательно будет другим. Надеюсь, они вам нравятся, расскажете? Объятья.
Ах, одолжение: вы проголосуете за нас? Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
Я так рад, Тони. Спасибо, что сообщили нам. Адаптируйте их по своему вкусу, вы увидите, как вы найдете свою точку зрения. Объятья.
Найдите нас на Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
Всем привет, скажу вам, что вчера я приготовил их на обед и ну, ну, полный успех, очень хорошо, быстро готовится, просто потрясающе, просто прокомментируйте, что когда я закончил тесто, когда я его попробовал, я увидел, что мне нужно что-то еще и я добавил соль, мускатный орех и немного корицы, что отлично подходит для соленого, после жарки я добавил ложкой тростникового меда, я вспомнил, что жареные баклажаны - это тиски с медом, и я сказал тогда попробовать, отлично и приготовить их очень часто, потому что они легкие и быстрые, если у вас есть посетитель, вы уже знаете, какие закуски будут похожи на королевские. Спасибо, что научили нас всем своим рецептам, что почти все они зависимы.
Поцелуй,
-Анджелесе
Большое спасибо, Ангелы! Подобные комментарии - вот что дает этому блогу смысл существования. Я записываю все ваши улучшения (особенно, я хочу попробовать их с этим прикосновением тростникового меда ... ммм) и спасибо, что сообщили нам! Объятья.
Ах, одолжение: вы проголосуете за нас? Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
они могли быть запечены или в вароме? Он предназначен для удаления калорий путем их жарки.
Привет, Пилар!
Правда в том, что не пробовал. Но думаю в духовке они развалятся. А в вароме, поскольку они уже приготовлены, они заберут слишком много влаги из пара и также могут развалиться. Что вы можете сделать, так это размять их, как если бы они были мини-гамбургерами, и приготовить на гриле. Они будут хорошо смотреться на вас вот так. И скажи мне. Поцелуй!
Какое чудо, они восхитительны, а тесто идеально подходит для лепки. Рекомендую с соусом.
Спасибо, Дженифер! Тесто плохо выглядит? Я проделывал их несколько раз и никогда не испытывал проблем. С каким соусом вы их сопровождали? Расскажи нам. Нам нравится, что мы делимся идеями. Поцелуй!
Привет!! Я пробовал их, и они были восхитительны по вкусу, но они тоже развалились. Я даже оставил их на ночь в холодильнике. При какой температуре их жарить? Это должно быть из-за этого?
Спасибо за помощь!
Привет Клаудия. Вы кладете настоящий сыр пармезан, кладете ли вы другой сорт сыра или тертого сыра, который они продают в упаковке (даже если вы кладете пармезан или парму или аналогичный, у них обычно есть другие смеси сыров с другой текстурой). Может быть так? Объятья
Они очень хороши! И они очень оригинальные !!
Я оставил их в холодильнике на ночь, и тесто получилось идеальным. Даже немного жестковато при изготовлении мячей. Но идеален при приготовлении.
Я так рада, Росио! Я тоже их люблю. Поцелуй!
Рецепт должен быть невероятным. Что меня больше не делает таким забавным, так это то, насколько сложно и утомительно убирать всю рекламу, чтобы увидеть рецепт. Неужели нам нужно спамить с такой оглаской?