Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тефтели Varoma с томатным соусом и картофелем

мясо50 минут6 людей370 калорий
1/52/53/54/55/5 (30 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Если мы подготовим Albóndigas Мы знаем, что все будут счастливы. И еще, если мы сделаем их вот так,  как видно на видео, с томатным соусом и картофелем.

В Thermomix мы интегрируем ингредиенты теста для Albóndigas. Также будем варить томатный соус в нашем роботе, пока мясо, которое я сделал в Вароме, приготовленный на пару. Помните, что для измерения температуры таких ингредиентов, как масло, можно использовать кухонный термометр.

Воспользовавшись теми двадцатью пятью минутами приготовления, в которых машина нам не нужна, я жареный картофельна сковороде. Затем смешивая с томатным соусом и фрикадельками, получается непреодолимое блюдо.

Тефтели Varoma с томатным соусом и картофелем

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

В Вароме будем готовить тефтели, а готовим томатный соус.

Тефтели Varoma с томатным соусом и картофелем
  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 370
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для фрикаделек:

  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • Немного листьев базилика
  • 50 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • Сэл
  • Перец
  • 90 г панировочных сухарей, нарезанных
  • 30 или 40 г молочного или мясного бульона
  • Немного масла

Для томатного соуса:

  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г лука кусочками
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 600 г измельченных помидоров
  • Сэл
  • Перец
  • Немного листьев базилика

А также:

  • картофель фри

Способ приготовления

  1. Выкладываем хлеб в миску и смешиваем с молоком. Мы забронировали.

  2. В стакан кладем базилик и зубчик чеснока. Мы программируем 10 секунды, скорость 10. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  3. Добавьте фарш, яйцо, ветчину, соль, перец и хлеб, размягченный молоком.  Мы программируем 10 секунды, скорость 5.

  4. Раскрашиваем небольшим количеством масла и емкость, и ванночку Varoma.

  5. Формируем тефтели и укладываем их как в тару Варома, так и на противень. Мы забронировали.

  6. В чистый и сухой стакан кладем зубчик чеснока и лук. Мы программируем 5 секунды, скорость 7. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  7. Добавляем масло и программируем 3 минут, 120 °, скорость 1.

  8. Добавьте помидор, соль, перец и листья базилика.

  9. Ставим Варому на место с закрытой крышкой. Мы программируем 25 минут, Температура варомы, скорость 1. Мы можем воспользоваться этим временем, чтобы обжарить картофель на сковороде в большом количестве масла.

  10. По истечении запрограммированного времени кладем фрикадельки в источник или в кастрюлю. Мы смешиваем их с помидорами и, если хотим, с картофелем, который мы будем жарить за эти 25 минут приготовления помидора и мяса.

  11. Обслуживаем сразу.

Примечания

Если мы не хотим увлекаться жаркой картофеля, мы можем заменить его вареным. Базилик в фрикадельках и томатном соусе можно заменить петрушкой или другими ароматными травами.

Больше информации - 9 действительно вкусных рецептов фрикаделек


Откройте для себя другие рецепты: мясо

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.