Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Омлет с хортеланой

входящий30 минут4 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (36 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

тортилья-сад-thermorecetas

С приходом сентября и возвращением в школу экономика многих семей страдает. Но если мы немного организованы, мы можем сэкономить деньги на кухне. Чтобы помочь вам, мы покажем вам, как приготовить омлет с огорода.

Большинство кусочков перца и лука, оставшихся от других приготовлений, попадают в мусорное ведро. Настолько, что, если мы сможем ими воспользоваться, мы внесем свой вклад в бюджет, чтобы хорошо дойти до конца месяца. Также можно добавить оливки, оставшиеся после аперитива или русского салата. И, конечно же, используйте этот забытый кусочек сыра, который служит нам, даже если он твердый.

Еще одна лепешка, которой стоит воспользоваться, - это  пиджак это занимает перец и чоризо. Хотя у современного садовода больше ингредиентов, которые делают каждый укус отличным от предыдущего.

При приготовлении омлета с огорода сыр играет очень важную роль, потому что добавляет аромат. Если вы не привыкли готовить омлеты, советую использовать твердый сыр для пасты, например, пармезан. Он тает меньше, чем, например, эмменталь, и придает омлету много жизни.

Омлет с хортеланой

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Омлет Хортелана идеально подходит для того, чтобы использовать ингредиенты, хранящиеся в холодильнике.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 300
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 200 г очищенного картофеля
  • 50 г зеленого перца
  • 130 г желтого перца
  • 80 г лука
  • 20 г воды
  • 50 г помидоров черри
  • 20 г оливок без косточек
  • 40 г тертого сыра
  • 20 г оливкового масла (и еще немного для сковороды)
  • 5 яйца
  • 20 г молока
  • Тимьян или петрушка
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. Наполняем стакан водой до первой отметки, отметки ½ литра. Кладем промытый и нарезанный крупными кусочками картофель. Мы программируем 2 секунд, скорость 5. Сливаем с помощью корзины и оставляем.

  2. Просушиваем стакан кухонной бумагой и кладем очищенный лук, зеленый перец и желтый, все нарезанные крупными кусочками. Мы кусаемся во время 3 секунды, скорость 5. Опускаем ингредиенты по направлению к лезвиям. Добавьте масло и жарьте 5 минуты, 100º, скорость 1.

  3. Затем кладем бабочку на лезвия и добавляем картофель. Заливаем водой и добавляем щепотку соли. Мы программируем 12 минут, 100º, скорость ложки.

  4. Добавьте промытые и разрезанные пополам помидоры и оливки, нарезанные на 3 или 4 ломтика в зависимости от размера. Мы программируем 2 минут, 100º, скорость ложки.

  5. По окончании времени мы уходим в таз. И, не промывая стакан, добавляем яйца, тертый сыр и молоко. Приправить солью и перцем, добавить тимьян или петрушку и взбить во время 10 секунд, скорость 3. Добавляем овощи, которые зарезервировали. Перемешиваем лопаткой, чтобы картофель не развалился.

  6. В горячую сковороду наливаем немного масла и обжариваем лепешку с обеих сторон, пока она не приобретет красивый золотистый цвет, а центр не застынет.

  7. Удалите и подавайте с зеленым листовым салатом.

Больше информации - испанский омлет

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Легко, Яйца, Еженедельное меню

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Изабел сказал
    тому назад 8 лет

    Здравствуйте, не понимаю, зачем картошку нарезать водой?

    Ответ Изабель
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 8 лет

      Привет, Исбаэль:

      По правде говоря, я никогда не пробовал рубить их досуха. Я всегда делал это таким образом и, кстати, избавляюсь от необходимости промывать их после измельчения, чтобы удалить образующийся крахмал.

      Если у вас есть трюк, я буду рад его услышать !!

      Привет.

      Ответ Майре Фернандес Джоглар