Loading ...
Нет достойного Рождества без сладкого, приготовленного нами. Я воспользовался этими днями отдыха и начал делать некоторые печенье, украшенное глазурью.
Хотя печенье и глазурь приготовить легко и быстро. украшение На это потребуется время и даже больше, если у нас не будет немного практики или навыков. Если вы хотите кого-то удивить этими куки, я советую вам сделать первую партию, чтобы попрактиковаться и понять суть глазури.
Это, безусловно, хорошее занятие в дождливый день или холодная зима.
Пойдем в беспорядок !!
Рождественское печенье
Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Закрыть
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Вы также можете украсить елку печеньем, украшенным глазурью.
Эквивалентность TM21
Майра очаровала меня, чтобы увидеть, получу ли я на этой неделе….
Привет!
Вы хотите сделать печенье ... ммм ... но мне интересно, когда добавляется просеянная мука и какао? это то, что он говорит просеять и зарезервировать :)
Спасибо!
Привет, Беатрис:
Мука с какао добавляется вместе с остальными ингредиентами.
Ставлю оговорку, потому что я по привычке это первое, что делаю. Затем взвешиваю и добавляю в стакан все ингредиенты. Когда все будет готово, добавляю муку и какао. И я заставил работать Термомикс.
Целую !!
Большое спасибо за то, что прислали мне рецепт. Я хотел бы, чтобы вы прислали мне еще рецепты рождественской термомикса и любые другие рецепты этого рецепта! Это было здорово!
Здравствуйте, Елена:
Чтобы получать все рецепты, которые мы публикуем, вам просто нужно подписаться. Вы найдете кнопку с надписью «ПОДПИСКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ». Это лучший способ не пропустить несколько советов!
Целую !!
Привет,
Я бы очень хотел приготовить это печенье, но не знаю, где взять винный камень или ароматизатор. Можно ли его заменить на что-нибудь другое?
Большое спасибо!
Привет Мерседес:
Эти два ингредиента можно найти в специализированных магазинах. В любом случае, ни один из них не является обязательным, то есть без них можно было бы приготовить рецепт идеально. Хотя я бы добавил ароматизатор, но он прозрачный, например немного ванили или воды из цветов апельсина.
Если вы не можете их найти, настаиваю, не волнуйтесь и делайте рецепт без них. Просто шоколадного вкуса печенья более чем достаточно !!
поцелуи!
У меня очень много вопросов !!!
Сегодня днем я приготовила печенье и, ну, я начала с того, что не добавляла в него какао, но не думаю, что это повлияет на это. Я оставил тесто в холодильнике в виде маленького шарика почти на полтора часа, и когда я размял его скалкой и начал резать печенье, оно прилипло к формочкам для печенья и бумаге для выпечки, и не было так они взлетели бы, не нарушая формы. Поэтому я решил разрезать печенье и, не снимая его, положить обратно в холодильник, и на то, чтобы снять его, потребовался еще почти час, и даже в этом случае с большим трудом, потому что тесто сразу же стало мягким….
Итого, у меня ушло три часа на то, чтобы приготовить все тесто с первого раза, когда вы его достали из холодильника, пока я не положил их ... наконец !!!! В духовке и пока я не смог их попробовать !!!! они восхитительны, это правда !!! Но… Что я сделал или что не сделал, чтобы это заняло столько времени ??? Правда в том, что они оказались очень хорошими, и я хотел бы повторить их на Рождество, но учитывая время…. Может я об этом думаю !!!!!
Чем их украсить, я даже не задумывалась !!!!
Привет, Нарси,
Прежде всего хочу вам сказать, что я собираюсь поставить пару уточнений и рекомендаций, но не только для вас, если не для всех.
-Если будет удобнее, можно сформировать несколько шариков, поэтому пока мы разрезаем один, другой все еще находится в холодильнике и остывает, а вся масса не нагревается.
-При нарезке печенья важно, чтобы его толщина была примерно 5-6 мм.
-Отрезки нельзя использовать повторно. На самом деле я месил их только дважды. В третий раз делаю маленькие шарики и расплющиваю их, но теперь без резца и определенной формы. Очевидно, я запекаю их и ем ... ням, ням!
-Тепло на кухне тоже сильно влияет. Понятно, что чем выше температура или влажность, тем быстрее размягчит тесто.
-Как только мы растянули тесто и нам нужно его охладить, чтобы немного сократить время, что можно сделать, это положить его в морозильную камеру на 15 минут.
-Еще одно решение - заморозить все тесто. Для этого в идеале нужно следовать такой процедуре: вынуть ингредиенты из стакана, разложить тесто между двумя листами бумаги. Заморозьте тесто хорошо завернутым в пищевую пленку и на жесткой поверхности. На следующий день достаньте из морозилки, дайте оттаять несколько минут и вырежьте фигурки. Глаз!! Если мы поставим их в духовку, а они еще очень холодные, нам придется немного увеличить время приготовления.
Надеюсь, эти уловки будут вам полезны.
Поцелуи!
Большое спасибо за быстрый ответ !!
Совет сделать несколько шариков, по-моему, отличный, чтобы тесто не так размягчалось….
С остатками мне уже пришло в голову испечь его, потому что он настолько хорош, что вам вообще не нужно ничего тратить!
В любом случае, я посмотрю в следующий раз, чтобы увидеть, смогу ли я сократить время еще больше! Потому что они буквально полетели !! Я приготовил их вчера днем, а сегодня на завтрак ... Больше не было !!!!
Спасибо вам большое!
Привет, Нарси,
не останавливайся, пожалуйста, расскажи, как у тебя дела, ладно?
Целую !!
Здравствуйте, хотел задать вам вопрос, а можно ли их приготовить без какао? Они выглядят великолепно, всех С РОЖДЕСТВОМ.
Привет, море:
конечно, их можно приготовить без какао. Не забудьте добавить 1 столовую ложку ванильного экстракта для насыщенного вкуса.
поцелуи!
Спасибо большое с вами мы молодцы
//СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА//
Спасибо, Мар ... эти комментарии воодушевляют нас продолжать !!
Целую !!
Спасибо за вашу помощь
//СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА//
Большое спасибо за все !!! ... А вы знаете, можно ли поменять муку на другую конкретную от целиак ???, количества не должны быть одинаковыми!
Большое спасибо
Да Росио, без проблем можно использовать муку от целиакии. Везучий! Вы расскажете, как все обернулось для вас.