Тартар из свежего лосося

Этот рецепт Тартар из свежего лосося Это один из звездных рецептов рождественских закусок. Он простой, его можно приготовить заранее, и у него очень мягкий, но обволакивающий вкус.

Возможно, есть люди, которые не согласны с тем, что лосось едят в сыром виде, то есть его не готовят. Но если мы примем меры предосторожности и заморозим его при -18º как минимум на 48 часов, беспокоиться не о чем.

Я люблю сопровождать его тостами или поджаренными сухарями.

Я надеюсь тебе понравится!

Тартар из свежего лосося

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сочный и вкусный полностью свежий тартар из лосося. Идеально подходит в качестве закуски на Рождество или в качестве ужина в остальное время года.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 111
• Порция: 4

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 1M
• Общее время: 6M

Ингредиенты

• 1 чайная ложка розового перца (по желанию, я не добавляла)
• 2 веточки свежего (или сушеного) укропа
• 300 гр свежего филе лосося без кожи и костей
• 1/2 лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки соуса Перринс
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 1 щепотка перца

Способ приготовления

1. Кладем в стакан розовый перец и укроп и программируем 5 секунд, скорость 6.

2. Спускаемся шпателем все в сторону лопаток.

3. Добавьте лосось, лимонный сок, масло, соус Перренс, соль и перец. Мы программируем 4 секунд, скорость 5, левый поворот.

4. Мы подаем в миске, чтобы люди могли намазать все, что захотят, и посыпать сушеным укропом.

Эквивалентность TM21