(39 голосов)
Loading ...
С этим клубничным вареньем вы сможете сохранить все вкус и цвет весны. И наслаждаться его вкусом круглый год.
Хорошая вещь о джемы и варенья самодельный это то их легко сделать и в них нет искусственных красителей или консервантов.
Правда в том, что это клубничное варенье всегда Это возвращает воспоминания. Я до сих пор помню, как впервые сделал это с Thermomix®. Это должен был быть День отца, и мои принцессы готовили небольшие подарки. Но мой старший очень хотел сделать еще несколько сюрпризов, поэтому я предложил сделать им особенный завтрак для папы. Им понравилась эта идея, пока мы не поняли, что их любимое варенье пропало. Мы быстро начали делать это клубничное варенье, и, честно говоря, я не знаю, из-за клубники или из-за прекрасного момента совместного приготовления, но у нас получилось очень хорошее варенье.
Кроме того, самое сложное в джемах - добиться идеальной текстуры. Но вот у вас есть пара Трюки это очень хорошо работает.
Уловки для получения идеальной текстуры
При приготовлении джема с Thermomix® необходимо убрать чашку, чтобы облегчить испарение.
Чтобы не испачкать всю кухню, поставьте корзину на крышку, чтобы вы предотвратить разбрызгивание.
И, если по истечении времени варенье очень жидкое, можно добавить 1 лист нейтральный желатин. Вам просто нужно смочить простыню в холодной воде на пару минут. Когда он станет мягким, хорошо процедите и добавьте в стакан. Программируется еще 3 минуты при той же температуре и скорости.
Также важно помнить, что по мере остывания джема они становятся более солидный.
клубничный джем
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Приготовить джемы с Thermomix® очень просто, и мы можем наслаждаться домашним вареньем в течение всего года.
Больше информации - Клубнично-апельсиновый джем
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix
Сильвия:
Прежде всего скажу вам, что благодаря всорасу я пробуждаю термомикс.
Вы можете использовать малину вместо клубники, или в этом случае вам нужно добавить еще какой-то ингредиент.
Спасибо, ты молодец.
В принципе, поменять основной ингредиент для вас не проблема. Тем не менее, посмотрите остальные джемы, которые мы опубликовали, на случай, если вы сделаете из них попурри.
Я только что приготовила варенье из ежевики по другому рецепту, и оно тоже получилось феноменальным.
Здравствуйте, прежде всего, я хочу поблагодарить вас за ту помощь, которую вы нам оказываете, и я хотел сказать вам, что я приготовил клубничное варенье дважды, и у меня есть кусочки, которые я проверил, что они из лимона, и я хотел бы, чтобы вы сказали мне, как я могу этого избежать
Положите еще несколько секунд, чтобы вначале раздавить его, и вы не заметите лимон.
Здравствуйте, я никогда не осмеливался варить варенье, ни с термосом, ни без него, в пятницу я его приготовил, и мы провели выходные за вареньем !!: на завтрак, на обед, на ужин и т. Д. И т. Д. В этом опасность ваших рецептов, они выходят настолько хорошо, что сдерживаться очень сложно. Еще раз спасибо. Привет.
Я приготовил его сегодня днем, и вы правы, вы не можете перестать принимать его в любое время, потому что я уже пробовала его на ужин с кусочком трубочного хлеба.
Привет, я новичок на этой странице, я хотел бы увидеть скорость варома, какая скорость в предыдущем термомиксе, у меня он уже 20 лет, и у меня он как первый день, поэтому я не покупаю новый, и мне очень нравится готовить на нем, но я вижу, что это все новые рецепты, пожалуйста, ответьте мне.
Скорость варомы самая высокая, которую имеет ваша термомикс, поэтому жидкость испаряется и загустевает рецепт.
Во-первых, привет, спасибо за рецепты, так как с тех пор, как я вас знаю, я действительно использую термомикс.Мой вопрос в том, что мой дистрибьютор сказал мне, что для получения самого густого варенья я могу добавить яблоко к клубнике. Поцелуй и приветствие.
Чело, это правда, что есть люди, которые добавляют яблоко, чтобы сделать его густым, хотя в последнее время я делаю это немного по-другому, я люблю экспериментировать со своим роботом, и он очень хорошо работает. Я кладу клубнику и добавляю чайную ложку лимона, а не целиком. Затем я программирую около 35 минут и вместо того, чтобы ставить чашку сверху, я ставлю корзину, и таким образом я заставляю жидкость испаряться, и без яблока или чего-либо еще это идеально. И никакого желатина или чего-нибудь еще.
Привет Сильвия,
Большое спасибо за эти вкусные рецепты !!!
Благодаря тебе я собираюсь воодушевить себя приготовить клубничное варенье сегодня днем.
Вы пробовали приготовить его с подсластителем? как оно
Я делаю жареный помидор с умеренным подсластителем, и он выглядит великолепно, мне не пришло в голову разделить его на 2 банки и поместить в вакуум, чтобы не было проблем с мыслью, что он портится.
Еще раз большое спасибо!
Да, Белен, я готовлю его с умеренным подсластителем, я кладу 500 граммов клубники, 80 граммов умеренного подсластителя и столовую ложку лимонного сока. Единственное, что оставил достаточно долго, минут 35, варома, вел.2, чтобы жидкость хорошо испарялась и была идеальной.
как богато! поздравляю с рецептом. У меня дома было немного клубники, и из половины ингредиентов, которые я приготовил для варенья, у меня получилась банка примерно 400 гр. (и уже почти полетел). Сначала мне показалось, что он очень жидкий, но когда он остынет, это идеальная текстура с восхитительным вкусом и сверху! Натуральная!
поздравляю действительно. Пожалуйста, причастие моего мальчика в этом году, и этого не может быть с этими рецептами. какой-то легкий рецепт уже по фи. Привет
Сильвия, я рекомендую вам посмотреть рецепт по указателю рецептов там и несколько, которые я обычно делаю для диет, например, полная тарелка варомы, рыба в папиллоте и много овощей. Я призываю вас еще успеть стать хорошенькой для причастия.
Большое спасибо Сильвии, я постараюсь сделать это с сахаром и без него, так что у нас есть что-то на любой вкус, я вам об этом расскажу.
Одно сомнение, вчера я попробовал поставить томатный горшок в вакуум и поставил его на водяную баню, но на сколько мне еще оставлять? как далеко должна покрывать вода? И как я узнаю, что он остался пустым?
Мне это кажется важным, потому что у меня есть идея делать разные джемы ...
Большое спасибо за совет !!!
Думаю, на водяной бане минут двадцать. Обычно я делаю варенье и готовлю несколько стеклянных банок с водой до верха, кладу их в микроволновую печь и ставлю на нагрев примерно на 3 минуты, затем поливаю водой крышки, чтобы уничтожить бактерии и предотвратить их переворачивание. потом. Затем я кладу варенье в банку и даю ему немного остыть, варенье немного опускается, и я доливаю банку до верха, затем закрываю и оставляю перевернутой примерно на 24 часа. В закрытом виде он хранится около 6 месяцев и пару в холодильнике.
У меня это получилось и замечательно !!!! Успешно, дети едят его с тостами, с йогуртом и т. Д.
Большое спасибо!
Я очень рада, Белен, что тебе понравилось. Мы также едим его на завтрак каждый день.
Привет, Сильвия, пару дней назад я приготовила клубничное варенье, но на этот раз оно было слишком жидким. В банках и в холодильнике уже холодно, как думаете, в варому нужно поставить минут на 10-15, чтобы она немного загустела. Спасибо большое за помощь. Привет.
М. Луиза, если вы были настолько жидкими, что не можете их использовать, я бы положила их обратно в стакан с термомиксом, и вы даже можете добавить лист нейтрального желатина, чтобы посмотреть, помогает ли он загустеть.
Большое спасибо Сильвия
Я только что приготовил и думаю, что он должен быть очень хорошим, как и все ваши рецепты !!!! Я немного сомневаюсь? Во-первых, желатин в листе перед добавлением немного опускают в холодную воду, верно? Muxas спасибо за вашу работу !!!
Если желатин в листе раньше, необходимо положить его в холодную воду. Во всяком случае, в последнее время снова готовлю это варенье и кладу его без стакана минут на 30, выходит как раз, не жидкое и желатин не нужен.
Спасибо большое !!!! в следующий раз сделаю так !!!!
Привет, девочки, мне нравится ваш блог. В последнее время с джемами, или они выходят очень густыми или жидкими, иногда я делаю чайную ложку порошка агар-агара, когда они заканчивают готовить, мне интересно, будут ли они хорошими или нет, чтобы посмотреть, сможете ли вы дать мне трюк. Поцелуи.
Ана, в последнее время, когда я готовлю варенье, я обычно добавляю в него чайную ложку лимонного сока, измельчаю и программирую 30 минут, температуру варомы, скорость 1 и 1/2. Но чашку не ставлю, сверху ставлю корзину, чтобы варенье хорошо испарилось.
Попробуйте посмотреть, как это работает для вас.
Привет, Сильвия, спасибо, что ответила мне, я сделала варенье из вишни и абрикоса, и правда в том, что они вышли хорошо по текстуре, тот, с клубникой, которую я притупил, и они были жидкими в течение 1 месяца, я не знаю, бросаю ли я или я собираюсь попробовать положить их в термос и оставить немного подольше. Теперь, когда нет клубники, пробовали ли вы замороженную?
Это для тестирования. Спасибо и обнимаю.
Правда с заморозкой не пробовал но вот поставить было бы. Если вы попробуете, сообщите нам.
Привет! Хотела задать вам вопрос по поводу пробок. Недавно я приготовила варенье из ежевики, немного изменив рецепт. Я оставил килограмм ежевики замариноваться с половиной килограмма сахара и соком лимона в течение дня. Затем я последовал инструкциям по рецепту варенья, и правда в том, что оно было вкусным. Теперь они дали мне килограмм малины, и я хотел бы попробовать приготовить из них варенье, следует ли мне следовать механике ежевики или той же самой для клубники? Это то, что полкилограмма сахара и полкилограмма фруктов делают меня слишком сладким :(. Как вы думаете? Заранее большое спасибо и большое спасибо за эти восхитительные рецепты, которыми вы делитесь с нами, шапка.
Правда в том, что вы всегда можете немного уменьшить количество сахара, особенно если вы не сладкоежка и варенье отличное.
Привет, это можно сделать из замороженной клубники, нужно сначала их разморозить?
Я приготовил инжир и сливы, но получается очень жидкий, я могу приготовить, они очень хорошие на вкус. Спасибо.
Ана, правда, я не пробовала. Может быть, это можно сделать, но когда они оттаивают, они выделяют больше воды. Вы должны будете положить их еще через несколько минут и сначала снимите чашку и поставьте корзину сверху, чтобы она лучше испарилась.
Здравствуйте, я из Испании, и я привез термомис в Аргентину, где я сейчас живу, но я не привез книги рецептов, потому что они не помещались в моих чемоданах, каждый рецепт, который я просматриваю, полностью сделан с новой машиной и У меня есть две старые модели, с которыми, например, у меня нет ни температуры варомы, ни скорости ложки, как мне это сделать? когда вы добавляете это в рецепт, большое спасибо, поцелуй
Привет, Кармен:
Не могли бы вы уточнить, какая именно у вас форма? Посмотрим, сможем ли мы вам помочь !!
Целую !!
Привет майра
Моя модель TM3300, надеюсь, вы мне поможете и где найти рецепты для этой модели.
Поцелуй
Привет, Сильвия, я готовлю варенье прямо сейчас. Я добавил клубники больше, чем указано в рецепте, и остальное тоже. У меня весь дом наполнился ароматом клубники… Муж говорит, что пахнет великолепно. Посмотрим, как получится! Осталось около 6 минут, а банки у меня уже готовы. Кстати, так как у меня 4-месячный ребенок, я стерилизовала банки в стерилизаторе нагрудников, надеюсь, ничего не выйдет. Целую и ... спасибо за рецепт!
О, Сильвия !! Не знаю, что случилось, но на мой вкус получилось слишком сладко. Я добавил 650 г клубники и 430 г сахара, что могло случиться? как мне это решить?
Заранее спасибо.
Я могу добавить в него фруктозу
Конечно! Вы можете без проблем заменить его фруктозой. Вам нужно будет посмотреть эквиваленты на упаковке в соответствии с инструкциями производителя.
Я сделал это, и это очень хорошо! Моя мама взяла горшок для своего дома и попросила меня сделать ей еще один фрукт, хахаха.
какой успех !!
Поцелуи!