(14 голосов)
Loading ...
Мы пользуемся нашим летним временем, чтобы продолжать готовить рецепты из тыквы. Я приготовил бисквит из этого особого ингредиента, и именно из него получается очень мягкий торт.
Для приготовления тыквенного бисквита мы будем использовать тыкву в сыром виде, но готовим ее. Мы раздавим его и смешаем с нашими специальными ингредиентами, чтобы приготовить тесто. В центре мы собираемся включить слой сыра, который вызовет образование завихрения, и у нас будет идеальный вкус и текстура для этого рецепта.
Тыквенный бисквит с сырным вихрем
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Мы продолжаем использовать наш осенний сезон, чтобы сделать очень сочный торт с тыквой. У него будет супергладкий вкус этого ингредиента с нотками мускатного ореха и корицы. В один из слоев посередине мы добавим восхитительный сливочный сыр, из которого получится идеальный бисквит.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 340
- Порция: 8-10
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Бисквит
- 200 г пшеничной муки
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 2 больших яйца
- 500 г тыквы
- 300 г сахара
- пол чайной ложки пищевой соды
- пол чайной ложки разрыхлителя
- пол чайной ложки молотой корицы
- пол чайной ложки тертого мускатного ореха
- пол чайной ложки соли
Сливочный сыр
- 300г сливочного сыра типа Филадельфия
- 60 г сахара
- 1 большое яйцо
- пол чайной ложки ванильного экстракта
Способ приготовления
Приготовим тыкву. Вставляем в стакан Термомикс 500 г тыквы и заливаем водой. Мы это программируем 30 минут при температуре варомы и скорости ложки. Когда он сварится, сливаем воду и кладем обратно в стакан.
Мы собираемся измельчить тыкву, мы планируем это 30 секунд на скорости 4. Мы берем ниже 300 г сахара y los 125 г сливочного масла. Мы смешиваем это 30 секунд на скорости 4.
Мы собираемся положить два яйца по одному. Мы вводим яйцо и мы смешиваем 30 секунд на скорости 3. Мы возвращаемся, чтобы взять еще один яйцо и мы смешиваем это 30 секунд на скорости 3.
Проверяем, все ли хорошо перемешано. Добавляем сухие ингредиенты. Мы бросаем 200 г муки, половина чайной ложки молотая корица полторы чайной ложки тертый мускатный орех, половина чайной ложки бикарбонат, половина чайной ложки порошок для выпечки полторы чайной ложки Сэл. Мы все перемешиваем программированием 1 минута на скорости 5. Разделяем смесь и очищаем стекло.
Разогреваем духовку до 200 °. Для сливочного сыра кладем 300 г сыра, los 60 г сахара , то яйцо и пол чайной ложки ванильного экстракта. Мы все перемешиваем программированием 30 секунд на скорости 3.
Выбираем емкость прямоугольной формы, которая может пойти в духовку. Выкладываем внутреннюю часть сливочным маслом. Мы собираемся бросить его половина теста что у нас было помимо торта. Сверху и с большой осторожностью мы бросаем сливочный сыр и мы снова покрываем все другая половина теста. Ставим в духовку на среднюю высоту и даем запекаться один час 15 минут. Время в каждой духовке очень относительное, в то время как вы можете пойти проверить, было ли это сделано, добавив что-то острое в торт, если вы видите, что он выходит чистым, значит, он у вас готов. Дайте остыть и наслаждайтесь.
Привет. Не знаю, что могло случиться, но это была настоящая катастрофа? Я выполнил шаги и количество в точности такие же, как и в рецепте, но когда я поместил его в форму, масса была очень жидкой, и все было смешано, как бы тщательно я ни укладывал. Так что в итоге получается клейкая паста, которую нельзя было есть. Посмотрите, как я пекаю торты почти каждую неделю, но в этом я не знаю, что могло пойти не так ????
Привет, Марта, мне очень жаль, что рецепт не получился. Правда, сливочный сыр немного жидкий, но тыквенный крем немного гуще. Так что у вас было больше жидкости, чем обычно, вероятно, ингредиенты были увеличены или добавлены на каком-то этапе, вы смогли добавить больше тыквы или больше яиц, то есть какой-то другой жидкости, потому что мука делает смесь. Если вы хотите сделать это снова, и он снова станет очень жидким, попробуйте постепенно добавлять немного муки, пока не увидите желаемую консистенцию. Таким образом, когда вы собираете слои, тыква и сыр не смешиваются. Если у вас есть вопросы, напишите мне ... и спасибо.