Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Французские ракушки или мадлен с ванилью

завтрак45 минут6 людей100 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Алисия томеро

Французские ракушки или мадлен

Эти капкейки - классика французская выпечка. Он настолько известен, что мы можем найти эти красивые формы практически в любом магазине или на базаре.

Делать их очень просто, но есть одна особенность. масло должно иметь ореховый привкус и золото, чтобы они могли приобщиться к этому особому вкусу.

Это тесто мы приготовим с помощью нашего робота, но затем нам придется дать ему отдохнуть до 12 часов в холодильнике, чтобы оно правильно застыло. Хотя это рецепт, который должен подождать, результат того стоит. они некоторые кексы они очень сочные!

Французские ракушки или мадлен с ванилью

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусные кексы или мадлен, приготовленные из специального масла, с полезными ингредиентами и имеющие форму ракушки.

Французские ракушки или мадлен с ванилью
  • Алисия томеро
  • Кухня: Французский
  • Тип рецепта: завтрак
  • Калорий: 100
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 175 г пшеничной муки
  • 4 яйца размера М
  • 150 г сахара
  • 180 г сливочного масла
  • 35 г меда
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта или 2 маленькие ванилин
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания форм
  • Сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления

  1. Вы должны карамелизовать или сделать так, чтобы масло приобрело золотистый цвет. Кладем масло внутрь стакана и программируем 25 минут при температуре варомы на скорости 1. Если по истечении времени цвет не взялся, программируем еще 5 минут.

  2. Дайте маслу немного нагреться и добавьте 150 г сахара, 2 столовые ложки ванильного экстракта или натуральной ванили, соскребая только внутреннюю часть. 4 яйца и 35 г меда. Мы планируем это во время 40 секунд на скорости 3,5.

  3. В конце добавили сухие ингредиенты: 175 г пшеничной муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. Мы планируем это во время 40 секунд на скорости 3,5.

  4. Выньте тесто из стакана, переложите его в большую закрытую миску и поставьте в холодильник на 12 часов.

  5. Когда нам нужно их приготовить, мы подготавливаем формочки и смазываем их небольшим количеством сливочного масла. Разогреваем духовку до 180° с нагревом вверх и вниз.

  6. С помощью ложки наполняем формочки не превышая, так как при выпекании масса увеличится в объеме вдвое.

  7. Ставим маффины в духовку в центральную часть. Оставляем запекаться на 8 минут.

  8. Готовые можно подавать, посыпав сахарной пудрой. Сладкий и сочный!


Откройте для себя другие рецепты: Тесто и хлеб, Менее 15 минут, Рецепты Термомикс

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.