Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Хек с соусом путанеска

Рыба44 минут3 людей380 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Алисия томеро

Хек с соусом путанеска

Рыба является важным источником в нашем рационе, поэтому мы приготовили это изысканное блюдо. хек со своеобразным соусом... в стиле путанеска. Это блюдо, в котором мы будем жарить хека и сопровождать его этим вкусным соусом.

Подготовим рыбу на сковороде, чтобы она прожарилась и запечаталась с легкое мучное покрытие. После этого мы отложим его в сторону и приготовим соус в два простых шага.

Мы добавим овощи и будем готовить их в две части, так как ингредиенты будем добавлять понемногу. Следует отметить, что этот соус готовится без анчоусов, так как считалось, что он готовится только из овощей, но их можно добавлять, так как в этом соусе они есть. В этом случае мы добавим 30 г анчоусов в масле немного сливается с соусом.

Хек с соусом путанеска

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Изысканная жареная рыба, которую мы подадим с традиционным итальянским соусом из черных оливок, алакапарры и помидоров.

Хек с соусом путанеска
  • Алисия томеро
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 380
  • Порция: 3
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 ломтика хека
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г помидор
  • 20 г каперсов
  • 50 г красного перца
  • 150 г черных оливок без косточек
  • Половина чайной ложки свежего базилика
  • 30 г оливкового масла + 30 г для жарки
  • Сэл
  • Небольшая тарелка пшеничной муки

Способ приготовления

  1. В сковороду налить 30 мл оливкового масла и разогреть.

  2. Берем кусочки хека и солим их с двух сторон. Слегка обваляйте их в муке и добавьте на сковороду, чтобы обжарить. Позолочиваем их с обеих сторон. Мы даем им стечь, как только они обжариваются, и откладываем их в сторону.

  3. В наш термомиксный стакан мы кладем два чеснока, 150 г черных оливок и 50 г сладкого перца. Рубим его, программируем 5 секунд на скорости 5.

  4. Опускаем нарезанное вниз и готовим его. Мы планируем это во время 3 минут при 120 ° на скорости 3.

  5. Очищаем 400 г помидоров и нарезаем их квадратиками. Добавьте в стакан помидор, 20 г каперсов, пол чайной ложки базилика и соль по вкусу. Мы планируем это во время 15 минут при 120 ° на скорости 1.

  6. Когда у нас будет готов соус, мы подадим его рядом с рыбой и украсим листьями базилика.


Откройте для себя другие рецепты: Общие, Рыба, Рецепты Термомикс

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.