(9 голосов)
Loading ...
В эти выходные у меня дома гости, и я подумал, что подам им "дегустационное меню" чтобы они знали богатство арабской кухни. Есть много людей, которые не знакомы с едой арабских стран, и я действительно говорю вам, когда у вас будет возможность, попробуйте ее. Вы удивитесь, насколько это может быть экзотично и вкусно.
Одно из блюд, которое я собираюсь приготовить в субботу, - это хумус. Это блюдо можно сравнить с очень вкусным кремом или пюре из нута. Считается, что происхождение находится в Египте, однако сегодня это очень распространенное блюдо повсюду. Средний. Едят его с арабским хлебом или лавашем, который мы разрежем на маленькие треугольники и будем использовать для «макания». Важно, чтобы для придания ему подлинного арабского оттенка вы использовали Тахин. Это коричневый крем из кунжута (его уже можно найти в крупных магазинах).
Его приготовить очень легко, его можно использовать в качестве закуски, это очень полезное блюдо, и его можно оставить. подготовлен заранее. Я использовал консервированный нут (чтобы сократить время), но, конечно, если хотите, вы можете приготовить сушеный нут самостоятельно. Пойдем туда!
Хумус из нута
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Классический рецепт на основе нута. Незаменим в качестве аперитива.
Эквивалентность TM21
Я не знаю, что это за штука. Подскажите, пожалуйста, в каком супермаркете вы его покупаете и в каком отделе. Спасибо. Как только у меня есть ингредиент, я его делаю. Обожаю вашу страницу и особенно ваши рецепты.
Привет, Кармен, вы можете купить тахин в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... либо в международной секции, либо в зоне сальсы, майонеза ... Спасибо!
Здравствуйте: Я пытался посмотреть, как готовится тахин, но не могу, в вашем рецепте вы указываете, что он сделан из кунжута, но как? Мне сказали, что этот рецепт фантастический, и я очень быстро его увидел. Спасибо вам всегда.
Привет, Пакьягуи, тахин не мной сделан, но я покупаю его уже сделанным. Вы можете купить его в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... либо в международной секции, либо в зоне сальсы, майонеза ...
Привет!! Обожаю этот рецепт. Не так давно я приготовил его в меньшем количестве, чем написано здесь, и загрузил его в свой блог. Если вы хотите увидеть результат здесь, я оставляю вам ссылку, она выходит очень хорошо:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
Ну, я не знаю, как бы вы были без тахины или тахины. Только с кунжутом в граммах получается то же самое?
Что ж, правда в том, что мне нравится, как он хорошо выглядит. Если кто-то не найдет ингредиент, то увидит мой результат в моем блоге. Я также оставляю вам закуску, которую я приготовила из хумуса, и она тоже очень вкусная:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
Целую всем!
Привет, Кристина! Вы были феноменальны, мои поздравления. Если вкусно!
Здравствуйте, я хотел бы приготовить рецепт, потому что однажды я попробовал его, и мне он понравился, но я не знаю, где купить тахин. Есть ли супер, у которого он есть? Спасибо.
Я купил его в Corty Stores Gourmet Club, и это было недорого. Также скажите, что это натуральная пища с высоким содержанием кальция.
Вы можете найти тахин в травяных магазинах, в магазинах арабских продуктов (гораздо лучше), которые есть практически во всех городах, и в супермаркетах английского двора в области диетических продуктов (по крайней мере, в Валенсии). Я делаю это уже давно, а также, чтобы смягчить, вместо добавления воды из бульона из нута я положил две столовые ложки натурального йогурта и для подачи поверх масла положил несколько поджаренных кедровых орехов (вот как мне подали в арабских ресторанах) Хумус мне вкусен!
Спасибо вам обоим, что ответили мне, поищу в ухаживаниях, если повезет.
Поцелуи.
Большое спасибо, девочки, за то, что помогли нам ответить на комментарии, что бы мы делали без нас !. В Мадриде вы можете купить тахин в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... либо в международной секции, либо в зоне сальсы, майонеза ...
Ооо, Мария Хосе, мне очень нравится ваше разнообразие. Я попробую в следующий раз, уверенная, что у йогурта есть что-то особенное. Спасибо, что поделился!
Мне понравился рецепт, и хотя я изо всех сил пытался найти тахини, мне удалось купить его в травнике, как они сказали, спасибо за рецепт.
Замечательно! Как я рад, что вы нашли Tahine и что вам понравился результат. Спасибо, что подписались на нас!
Привет, надо же готовить, да ??? Едят в горячем виде ??? Как долго ??? Спасибо.
Привет М @ Кармен, это не готовят, его едят холодным или при комнатной температуре. Вы можете взять его, когда будете готовить. Это просто!
Пишу рецепт! Что мне нравится в арабской кухне, это наверняка выпадет на эти выходные.
Отлично, Инес. Когда вы попробуете… скажите нам, нравится ли вам это!
С уважением, Ascen
Майте, я бы хотел, чтобы ты сказал мне, что это тахин, потому что я действительно не падаю, спасибо
Привет маите! Тахин - это паста из семян кунжута. Готовить блюдо не обязательно, но если это рецепт, который вы собираетесь готовить с определенной периодичностью, не помешает его купить. Его хранят в холодильнике в течение 6 месяцев, и вы можете найти его в супермаркетах или в специализированных магазинах арабской кухни, в магазинах вегетарианских продуктов или даже у некоторых травников. Везучий!
Как хорошо Сандра! Это правда, что тахин придает ему уникальность, но я так люблю хумус, что, когда его нет ... я также готовлю его ... он просто оооочень хорош. Спасибо, что написали нам!
Привет
Я хотел бы знать, сколько будет на вес сырого нута
Приветствую и люблю вашу страницу
Привет, Сандра, можно сказать, что основное правило состоит в том, что бобовые во время приготовления увеличивают свой размер в 3 раза. Таким образом, в этом случае горшок с нутом обычно приносит около 400 г, поэтому его приблизительный вес в сухом нуте будет 133 г. Надеюсь, я помог вам, и спасибо, что подписались на нас !!