Апельсиновый соус мисо

Если вы устали заправлять салаты маслом и солью, попробуйте этот апельсиновый сок и заправку мисо. Уверяю вас, что в ваших блюдах будет плюс в оригинальности и изюминке.

Эта заправка сочетает в себе сладкий вкус апельсина и соленый вкус мисо и пряность имбиря. Не забывая о овощном оттенке, который придает ему кориандр.

Благодаря набору ароматизаторов его можно использовать в салаты или тушеные овощи чтобы получить тарелку с большим количеством жизни. Если вы хотите получить всю мощь, попробуйте овощная темпура очень хрустящий. Вы увидите, что такое богатое сочетание.

Для его приготовления можно использовать то мисо, которое вам больше всего нравится, муги мисо подходит очень хорошо. Хотя я использовал хатчо мисо, которое полностью подходит для лечения глютеновой болезни так как он сделан только из сои. Вы также можете использовать широ мисо или генмай мисо, оба не содержат глютен.

Вы можете купить мисо в органических супермаркетах, магазинах восточных продуктов или в специализированных магазинах веганской кухни.

Если вы хотите узнать больше об этой теме, следите за обновлениями, потому что через несколько дней мы опубликуем специальную статью о мисо.

Больше информации - Японская овощная темпура

Источник - Рецепт Патрисии Рестрепо

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix