Баклажаны, фаршированные ветчиной

Сегодня я представляю вам отличный рецепт для любителей баклажаны: баклажаны с начинкой Sofrito y Хамон. Это просто! Делаем соус, добавляем жареный баклажан и заливаем. Так что, как видите, он идеально подходит, когда у вас мало времени (что касается меня в последнее время, кажется, что нам трудно набрать темп после Рождества ...).

Я оставляю тебе ингредиенты который я использовал, но, конечно же, это хорошая возможность потратить любые овощи, которые, как вы видите, становятся слишком спелыми, в холодильнике. Кроме того, воспользовавшись тем, что на днях я приготовил полвороновый бисквит, Я кладу баклажаны, разделенные пополам, и тоже в духовку завернутые в серебряную бумагу. Всегда помните, что вы ставите духовку или термомикс на долгое время, если вы можете использовать эту энергию, чтобы одновременно приготовить что-то еще на другом противне в духовке или в вароме термомикса.

В любом случае, если у вас есть баклажаны без гриля, вы можете сделать это в микроволновке под крышкой на 10-20 минут на максимальной мощности (в зависимости от размера баклажанов) или в вароме, запрограммировав 20 минут, температура варомы, левый поворот, скорость ложки. А если вы хотите сделать это в духовке, минут 40 при 180º.

Кроме того, чтобы придать им особый вид, я добавил арахис Поджаренные (панчито / арахис) для придания баклажанам другой текстуры, успех! Также будет отлично смотреться, если вы добавите кешью, миндаль или грецкие орехи.

Если вам нравятся фаршированные баклажаны, не забудьте в другой день приготовить эти другие сорта: Баклажаны с начинкой из тунца o баклажаны с начинкой из сыра фета.

Баклажаны, фаршированные ветчиной

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Быстрые и легкие баклажаны с начинкой из софрито и ветчины. Идеальная закуска, когда у нас мало времени готовить.

• Ирен Аркас

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: входящий
• Калорий: 275
• Порция: 4

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 2 средних баклажана
• щепотка соли
• 40 г оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 150 г лука
• 200 г спелых помидоров (можно использовать консервированные или измельченные)
• 75 г ветчины кубиками
• 1 горсть жареных булочек / арахиса / арахиса
• 1 / 2 чайная ложка сахара
• щепотка белого или черного перца
• щепотка тмина
• щепотка перца
• горсть листьев петрушки

Способ приготовления

1. В стакан Thermomix положите масло, лук, чеснок, помидор, соль и перец и запрограммируйте. 6 секунд, на скорости 4.

2. Жарим для 6 минут, температура варомы и скорость 1.

3. Добавьте мякоть нарезанных баклажанов, ветчину и специи и запрограммируйте. 6 минут, температура варомы, скорость 1.

4. Высыпаем содержимое в емкость, добавляем арахис и засыпаем баклажаны. Поставьте запеканку в духовку примерно на 5 минут или пока она не начнет подрумяниваться.

Эквиваленты TM21