(36 голосов)
Loading ...
Выглядит неплохо, правда? Что ж, хотя это может показаться не так, но этот торт безглютеновый. Это сделано из муки рис и оранжевый (как с кожурой, так и с ее соком).
Если у вас дома глютеновая болезнь, наверняка у вас есть несколько рецептов торты без глютена что вы обычно готовите. Я намерен сегодня присоединиться к этому книга рецептов. Я надеюсь, что он вам понравится и, прежде всего, что он вам понравится.
А чтобы вы не упустили ни одной детали его приготовления, здесь мы оставляем вам рецепт на видео, надеемся, вам понравится!
Пирог из апельсина и рисовой муки без глютена
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Бисквит без глютена с апельсиново-рисовой мукой. Легкая закуска и отличный вариант для тех, кто не может есть глютен.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 150
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 3 яйца (белки отделим от желтков)
- Щепотка соли
- 180 г сахара
- 60 г подсолнечного масла
- Натертая кожица 2-х апельсинов
- 120 г апельсинового сока
- 250 г рисовой муки
- 1 конверт дрожжей типа Royal
Способ приготовления
Подбираем бабочку на лезвиях. Кладем белки и соль. Программируем 4 минуты, скорость 3 1/2. Достаем белки и оставляем в большой миске.
Не снимая бабочки, добавьте желтки и сахар. Мы программируем 2 минут, скорость 3. Когда закончится запрограммированное время, ставим машину на скорость 3 (без программирования времени) и добавляем подсолнечное масло.
Добавляем тертую кожуру апельсина, а также сок. мы программируем 10 секунды, скорость 3.
Снимаем бабочку. Добавьте муку и дрожжи. Мы программируем 15 секунды, скорость 4.
Выливаем смесь в миску с белками и аккуратно смешиваем все с помощью лопатки. Выливаем эту смесь в смазанную маслом форму (диаметром около 23 см).
Выпекаем при 180º 30 или 35 минут.
После распаковки и остывания украшаем сахарной пудрой.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Рецепты от глютена
Думаю, что в результате получился великолепный торт. В моем случае мне пришлось увеличить время выпечки почти на 10 минут - каждая печь имеет свои «нюансы», и я думаю, что просеивание муки - это деталь, которая может еще больше улучшить губчатость этого торта, который идеально подходит для все, но особенно для моей "безглютеновой" среды. Спасибо.
Спасибо за ваш вклад, Дэниел.
Объятие!
У моей внучки множественная пищевая аллергия, и я приготовила ей этот торт… ей он понравился, и самое приятное то, что он настолько полезен, что у нее не было никаких негативных реакций. Я рекомендую этот рецепт на 100%
Спасибо вам большое за обмен
Добрый вечер Лифт. Я тоже хочу так сделать но можно ли положить только два желтка? А коричневый рис? Спасибо привет
Здравствуйте, мсье Кармен. Я бы рис заменил цельнозерновой. Насчет яиц... лучше ставить три, указанные в рецепте, потому что в противном случае это слишком сильно изменит соотношение жидкости и твердого вещества, а в этих рецептах выпечки это все усложняет.
Объятие!
Здравствуйте, не могли бы вы сказать мне, что вы можете сделать пиононо из рисовой муки, спасибо
Здравствуйте Нелида:
Если возможно. Чтобы приготовить лист для пиононос или генуэзского торта, вам понадобятся только следующие ингредиенты:
6 яйца
180 г пудры или сахарной пудры
1 пачка ванильного сахара
150 г рисовой муки
Белки взбить с половиной сахара до пиков.
С другой стороны, взбейте желтки с остальным сахаром до однородности.
Затем добавьте просеянную рисовую муку и вмешайте ее в смесь с желтком.
В конце добавить взбитые белки, но порциями и обволакивающими движениями.
Выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поместите в разогретую до 180º духовку, нагревая вверх и вниз, и готовьте, пока поверхность не станет золотистой, а палочка не будет выходить чистой.
Привет!
Сколько граммов дрожжей нужно? Спасибо за рецепт.
Пакет дрожжей Royal содержит 16 граммов. Спасибо, Кария, за вопрос ☺️