Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Белая рыба с сельдереем и яблочным соусом

Рыба15 минут4 людей225 калорий
1/52/53/54/55/5 (5 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

Рыба с сельдереевым соусом

Я пробовал это с морским чертом, треской и хеком. А пока я остаюсь с ним треска, но и с остальными тоже очень богато. И я буду продолжать пытаться, потому что с морской окунь это тоже может быть очень интересно. Посмотрим, как это приготовить белая рыба с сельдереем и яблочным соусом.

Это очень низкокалорийный, с которым мы используем контейнер Варома и мы оценим игру контрастов между текстурой и ароматом рыба и свежая и сладкая сливочная нотка соуса сельдерей y яблоко.

Белая рыба с сельдереем и яблочным соусом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

С треской, хеком или морским чертом это очень низкокалорийный рецепт, с помощью которого мы оценим игру контрастов между текстурой и вкусом белой рыбы и свежей и сладкой сливочностью сельдерея и яблочного соуса.

Рыба с сельдереевым соусом
  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 225
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 порции обессоленной трески (уже размороженной и осушенной), морского черта или хека.
  • 4 стебля сельдерея (около 60 г)
  • 1 луковица (примерно 140 г)
  • 1 золотое яблоко (около 75 г)
  • 100 г свежего обезжиренного сыра (можно приготовить целиком, без обезжиренного)
  • 130 мл воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 20 мл оливкового масла

Способ приготовления

  1. Выложите в стакан сельдерей, лук и яблоко. Мы давим во время 4 секунд, скорость 5.

  2. Добавьте воду и соль. Поместите контейнер Varoma и рыбу на лоток (если это треска, кожей вниз). Покрытие.

  3. Мы программируем 13 минут, температура Варома, скорость 1.

  4. В конце снимите Варому и откройте ее, чтобы приготовление не продолжалось.Будьте осторожны, открывая крышку, пар сильно пригорает.

  5. Добавьте сыр в стакан и взбивайте до 1 минута, прогрессивная скорость 5/10.

  6. График скорость 4, некогда, переверните стакан и дайте маслу понемногу, медленно капать на крышку термомикса. Масло попадет в сопло и будет растягиваться между канавками, оставленными стаканом. Таким образом, мы сделаем эмульсию из масла и соуса. Когда мы заканчиваем заливать масло, мы останавливаемся около 5 секунд плюс машина работает и мы ее останавливаем.

  7. Подаем рыбу с соусом сверху.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Дополнительная информация: Морской окунь с картофелем


Откройте для себя другие рецепты: Рыба, режим

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.