Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Salată de boeuf, русский салат из Румынии

Салаты45 минут6 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (2 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

салат в румынском стиле

Сегодня мы отправляемся в драгоценные земли Румыния представить вам свой рецепт русского салата. Как вы увидите по ингредиентам, он очень похож на нашу версию классического Русский салат но в их случае они собираются использовать в качестве звездного ингредиента телятина и еще кое-что маринованные продукты. Правда в том, что текстура и вкус телятины придают ей очень интересный оттенок. И, как нам так нравится, это также может быть сказочным рецепт урожая например, потратить телятину, которая у нас осталась от тушенки.

Ингредиенты, помимо говядины, являются основными: картофель, морковь, яйцо, майонез и соленые огурцы, например, соленые огурцы или маринованный красный перец. Мы также добавили зеленая фасоль и горох, чтобы придать цвет.

Этот рецепт я со всей любовью посвящаю своей подруге Эмилии, моему великому учителю в этой жизни.

Salată de boeuf, русский салат из Румынии

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сегодня мы путешествуем по прекрасным землям Румынии, чтобы представить вам рецепт русского салата. Как вы увидите по ингредиентам, он очень похож на наш вариант классического русского салата, но в их случае в качестве основного ингредиента они собираются использовать телятину и некоторые другие маринованные продукты.

Salată de boeuf, русский салат из Румынии
  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: Салаты
  • Калорий: 300
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1000 г воды
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • 3 крупные картофелины с кожурой (хорошо промытые), разрезанные пополам
  • 2 очищенные моркови
  • 250 г телятины для тушения (кубиками)
  • 2 целых яйца с хорошо промытой скорлупой
  • 2 больших кисло-сладких огурца (по-немецки, по-румынски, по-польски...)
  • 50 г замороженной стручковой фасоли (по желанию)
  • 50 г замороженного зеленого горошка (по желанию)
  • 1/2 красного сладкого перца в уксусе (по желанию)
  • 1 лавровый лист
  • майонез по вкусу

Способ приготовления

  1. Поместите воду с небольшим количеством соли, лавровый лист и корзину в термомикс. В корзину кладем картошку и телятину.

    Закрываем стекло и ставим контейнер варома, в который кладем морковь, завернутые в пищевую пленку яйца, фасоль и горох.

  2. Мы программируем 45 минут, температура варомы, скорость 2. По прошествии половины времени убираем емкость варомы и продолжаем готовить картошку и мясо.

    По истечении 45 минут проверяем готовность картофеля, проткнув его ножом, и мягкость мяса. Снимите и дайте остыть.

  3. Сливаем воду со стакана и, пока картошка греется, не промывая стакан, кладем мясо и программируем его перетиранием 10 секунд, скорость 3, левый поворот. Переложите мясо в большую миску.

  4. Когда картофель остынет, очистите его и нарежьте. То же самое делаем с морковью. Добавляем картофель, морковь, фасоль и горох в миску, где у нас было мясо. Солим по вкусу и хорошо размешиваем.

  5. Нарежьте соленые огурцы и красный перец и добавьте их в салат. Яйца очистить и разрезать пополам. Удалите желток и сохраните его, а белок нарежьте и добавьте в салат.

  6. Проверяем соляную точку и исправляем при необходимости. Теперь добавляем майонез и сбрызгиваем яичным желтком (непосредственно делаем это руками), который мы припасли. Наслаждаться!

Если у вас осталась телятина, посмотрите на этот способ ее использования: буррито с говядиной и кукурузой


Откройте для себя другие рецепты: Международная кухня, Салаты и овощи, Легко

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.