Морковный пирог с медовым сиропом и апельсиновой глазурью

Доброе утро! Сегодня смею сказать с полной уверенностью, что это сегодня один из лучших бисквитов, которые я когда-либо делал. Это было невероятно, его вкус, его текстура, его пушистость, его сочность ... Я не знаю почему, но мы все согласились, что получился действительно впечатляющий торт. И знаешь, что? Что ж, это один из тех случаев, когда вам нужно что-то импровизировать, потому что вы перекусили ... и вы, не зная, почему, предлагаете принести себе торт ... потому что благодаря этому я представляю вам лучший торт в мире!

И, скажу вам больше, я сделал это так быстро, что не мог выделить время на то, чтобы отбелить желтки с его сахаром с помощью бабочки, или закрепить белки, или сделать это обволакивающими движениями ... или что-то в этом роде. Вы практически кладете все ингредиенты, измельчение, выпечку и дымоход. Это просто.

После запекания я очень хорошо проткнула всю поверхность вилкой и добавила сироп из меда и апельсина. Это придало ему необычайной сочности. И, наконец, я решил придать ему немного изящества (так как я почти не замешивал тесто) с добавлением апельсиновой и сахарной пудры. Ну что ж, пойдем посмотрим подробно.

Морковный пирог с медовым сиропом и апельсиновой глазурью

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Лучший бисквит в мире, сделанный из моркови, смоченный апельсиновым сиропом и медом и покрытый бело-оранжевой глазурью. Вы можете попросить большего?

• Ирен Аркас

• Калорий: 400
• Порция: 8

• Время подготовки: 30M
• Время готовки: 15M
• Общее время: 45M

Ингредиенты

• маргарин для смазки формы
• 150 г сахара
• кожица 1/2 апельсина (только апельсиновая часть)
• 400 г очищенной моркови
• 50 г грецких орехов
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 пакетик химических дрожжей (королевский тип)
• Щепотка соли

Медово-апельсиновый сироп:

• 120 мл апельсинового сока (1/2 стакана)
• 2 большие столовые ложки меда

Апельсиновая глазурь:

• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 50 г сахара

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 180º. Форму (основание и стенки), подходящую для духовки, смазываем маргарином.

2. В стакан кладем цедру апельсина, сахар и грецкие орехи. Мы измельчаем 20 секунд, скорость 10.

3. Лопаткой опускаем остатки крышки и стенок и добавляем морковь. Мы измельчаем 30 секунд, скорость 5.

4. Добавьте яйца и взбейте 5 секунды, скорость 7.

5. Добавляем муку, дрожжи, соль и перемешиваем. 6 секунд, скорость 4. Завершаем перемешивание шпателем.

6. Отливаем в форму.

7. Мы выпекаем 30-40 минуты при 180º. Даем ему прогреться.

8. Помещаем апельсиновый сок в микроволновую печь (30 секунд, максимальная мощность) или в кастрюлю на огонь, пока он не нагреется. Добавьте мед и перемешайте ложкой.

9. Прокалываем вилкой весь корж и очень хорошо распределяем сироп по всей поверхности. Разворачиваем.

10. В стакан кладем сахар и измельчаем его. 20 секунд, скорость 10. Добавьте апельсиновый сок и запрограммируйте 1 минута, температура 50º, скорость 2. Накрываем корж сверху и даем остыть, чтобы глазурь застыла.