Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Французские тосты с бобами тонка

десерт278 минут15 ты человек250 калорий
1/52/53/54/55/5 (11 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Пасхальные сладости

Эти торрихас из бобов тонка - это торрихас 2.0. Так что если на Пасху вам нравится традиционные рецептыs приготовьте термомикс, потому что он нам понадобится, чтобы придать нашему рецепту неповторимый и вкусный оттенок.

Семена бобов тонка можно найти в магазинах для гурманов, прилавках со специями и, конечно же, онлайн. Это семена, у которых есть аромат между ванилью, миндалем, мускатным орехом, гвоздикой и корицей. Они обладают собственной индивидуальностью и широко используются для ароматизации тортов, заварного крема, джина с тоником и других блюд.

С этой смесью вкусов вы уже можете представить, что наши французские тосты из бобов тонка будут особенный аромат но не волнуйтесь, потому что чашка шоколада они делают так же хорошо, как и традиционные рецепты.

Что я действительно рекомендую, так это не использовать больше семян, чем указано, и не оставлять вливание молока более 4 часов, потому что может иметь неприятный горький вкус.

Французские тосты с бобами тонка

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Традиционный торрихас, приправленный бобами тонка.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 250
  • Порция: 15 и
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 10 единиц семян бобов тонка
  • 500 г молочного или овощного напитка
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 хлеб для торрихаса без глютена (см. Рецепт здесь)
  • Оливковое или подсолнечное масло (для жарки)
  • Цельный сахар

Способ приготовления

  1. Кладем семена в стакан и измельчаем программированием закрытые стекла, 2 турбо такта.

  2. Далее добавляем молоко и сахар. Нагреваем молоко для 7 минуты, 90º, скорость 1. Затем даем настояться 4 часа. По истечении времени отдыха процедите ароматное молоко и выбросьте кусочки бобов тонка.

  3. Режем хлеб ломтиками толщиной 1 см. Я обычно также удаляю кору, но это необязательно).

  4. Все ломтики выкладываем на поднос и пропитываем настоянным молоком. Минут через 10 переворачиваем, чтобы они хорошо пропитались с двух сторон.

  5. Взбиваем яйца во время 15 секунды, скорость 3. Убираем в глубокую тарелку или емкость, которую удобно покрывать.

  6. Слегка слейте воду с замоченных ломтиков хлеба, обжарьте их в яйце и обжарьте на раскаленном масле. Мы переворачиваем их, чтобы они подрумянились и сверху, и, когда они приобретут красивый цвет, убираем их на тарелку, застеленную кухонной бумагой.

  7. Посыпьте их коричневым сахаром, пока они еще горячие.

  8. Во время сервировки складываем их в источник или красивую тарелку.

Примечания

Для жарки торрихи я обычно использую небольшую емкость. Я жарю их по два, максимум по три. Так я лучше справляюсь с собой и могу делать все сразу, не перегружаясь.[br][br]Когда половина французских тостов уже приготовлена, я фильтрую масло и протираю контейнер кухонной бумагой. Таким образом, последние торрии будут такими же красивыми, как и первые, без прилипших и обгоревших крошек.

Больше информации - Базовый рецепт - Горячий шоколад

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Целиакия, Общие, Рецепты Пасхи, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Ана Мачадо Мораис сказал
    тому назад 6 лет

    Где взять семена?

    Ответ Ане Мачадо Мораис
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 6 лет

      Вы можете найти семена бобов тонка в магазинах для гурманов, интернет-магазинах или рыночных прилавках, где продаются ароматные травы.

      Ответ Майре Фернандес Джоглар