Буррата с иберийской ветчиной и фисташковой заправкой

Сегодняшний рецепт! Вы не можете это пропустить... это что-то невероятное: Буррата с иберийской ветчиной, артишоками и фисташковым соусом с бальзамиком. С этим рецептом вы получите 10 баллов за закуску или ужин, мы это гарантируем!

Сливочная консистенция бурраты, когда вы ее открываете... соленость ветчины... сладость артишоков... сочность помидоров... хруст фисташек... и кислинка уксус... мы гарантируем, что это уникальное сочетание, вы должны его попробовать!

Как видите, ингредиенты очень простые, поэтому мы советуем вам приобрести приличную буррату, поскольку она будет основным элементом и того стоит, если она хорошая, вкусная и очень сливочная.

Из этих количеств вы можете приготовить закуску на 4 человек или ужин на двоих, дополнив его позже другим блюдом.

Буррата с иберийской ветчиной и фисташковой заправкой

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сливочная консистенция бурраты, когда вы ее открываете... соленость ветчины... сладость артишоков... сочность помидоров... хруст фисташек... и кислинка уксус... Гарантируем, это уникальное сочетание, вы должны его попробовать!

• Ирен Аркас

• Кухня: Итальянский
• Тип рецепта: Салаты
• Калорий: 150
• Порция: 4

• Время готовки: 10M
• Общее время: 10M

Ингредиенты

• 1 большая или 2 маленькие буррата
• 1 розовый помидор
• 12 консервированных сердечек артишоков
• 4 тонких ломтика иберийской ветчины
• 50 г оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 большие столовые ложки очищенных фисташек
• щепотка соли
• щепотка свежемолотого перца (белого или черного)
• щепотка соли (для украшения и завершения блюда)

Способ приготовления

1. Нарежьте помидор толстыми ломтиками и положите их в большую миску, закрывая все дно. Сверху укладываем буррату.

2. Вокруг выкладываем хорошо осушенные артишоки и кусочки ветчины, украшающие тарелку, поверх бурраты, помидоров и артишоков.

3. Готовим соус.

   Поместите в стакан фисташки, масло, уксус и соль. Мы эмульгируем 10 секунд, скорость 3. 

4. Поливаем тарелку соусом и добавляем несколько хлопьев соли и щепотку перца.