(2 голосов)
Loading ...
Я не знаю, есть ли у кого-нибудь из фанатов приготовить хлеб с Термомиксом. Я люблю это.
Если вы скажете мне, что я немного странный, я не обижусь ... но признаюсь, что у меня был сезон (точно не знаю, но больше года точно ...), в который весь хлеб мы ели было сделано дома. Потом с переносом и разными мероприятиями я немного расслабился ... но теперь я вернулся к своим старым привычкам!
На фото вы видите буханку из хлебного теста. обогащенный и назван так потому, что содержит молоко. Теперь вы увидите это в объяснении рецепта.
Это один из хлеба, который я называю быстрым, как здоровый нарезанный хлеб- потому что, имея больше дрожжей, нам не нужно готовить закваску накануне.
Я рекомендую вам попробовать приготовить такой хлеб, потому что результат вас удивит. И если у вас есть вопросы по маса, мука ... не стесняйся спрашивать меня. Я просто любитель, но с опытом.
Буханка с обогащенным хлебным тестом
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Нежный хлеб из хлебного теста, обогащенный небольшим количеством цельного молока, очень простой в приготовлении, с мягким мякишем и хрустящей корочкой, что нравится всем.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Полезный нарезанный хлеб
Источник - Хлеб и выпечка с Термомиксом.
Привет, Ascen. Я хотел спросить, почему вы изменили формат страницы? Это временно или останется навсегда? Мне понравилось намного больше, прежде чем вы передали рецепты и вы могли посмотреть фото
И сейчас тоже так выходит, да? в thermorecetas.com показывает список рецептов, от самых последних до самых старых, и каждый со своей фотографией... Когда вы нажимаете на рецепт, вы видите только этот рецепт, но появляются не все.
Сейчас мы вносим изменения, поэтому могут случиться "странные вещи".
Конечно, любые предложения приветствуются. Спасибо, Кармен!
Когда я нажимаю на рецепт, появляется фотография, но когда я передаю, появляется только имя и дата
Дома мы обычно не едим хлеб, но в нем есть пинта, которая наверняка
Я попробую ту, которую сделала из ветчины, даже крошек не было
Если есть возможность, не сомневайтесь. Его можно использовать для приготовления тостов (ветчина, лосось ...) или тостов на завтрак. Вы увидите, как вкусно!
Насчет ветчинного хлеба ... Я рада, что он вам понравился, насколько легко его приготовить?
Спасибо за комментарии, Кармен.
Большой !!!! Я буду стараться . Спасибо за вашу щедрость. Поцелуи
Не стесняйтесь попробовать. Результат того стоит.
Спасибо, что подписались на нас, Венди.
Здравствуйте, выглядит очень хорошо, но я хотела задать вам вопрос, можно ли добавить орехи и изюм?
спасибо поздравления
jessymyway.blogspot.com
Привет, Джесси,
Конечно, можно добавить орехи и изюм. Я бы поставил это на последнем этапе - когда вы делаете последнее замешивание, при котором замешивается закваска. Там мы программируем 3 минуты, стекло закрыто, скорость закипания, и я добавлял и грецкие орехи, и изюм в последние секунды.
Возможно, вам лучше подойдет, если вы увлажните изюм в течение нескольких минут, прежде чем добавить его, поместив в емкость с водой. Затем вы их хорошо осушите и готовы добавить в хлеб.
Вы мне расскажете, как это выглядит!
Здравствуйте, я хотел бы знать, можно ли использовать дрожжи с обычным порошком, так как я впервые это сделал, и я не могу найти другой.
Привет, Ману:
Тот, который использовался для печенья, не работает. Это должны быть пекарские дрожжи. Обычно его можно найти в супермаркетах.
Свежие дрожжи находятся в охлаждаемой зоне (рядом с слоеным тестом), или вы даже можете попросить их у своего пекаря, если у него есть духовка.
Другой вариант - использовать сухие пекарские дрожжи: это какие-то конверты (но будьте осторожны, не те, которые используются для бисквитов), которые находятся на полке пекарни.
Надеюсь, я помог. Подскажите, если вам что-то непонятно.
Обнять!
Здравствуйте, мне нравится эта страница, вы много намекаете на меня, мой вопрос в том, что у меня свежие дрожжи, но эта дата скоро истечет, мне будет хорошо испечь хлеб с проблемой, которую мы должны пойти купить, а также что я не могу найти заранее спасибо
Если срок его действия не истек, у вас не будет никаких проблем. Дрожжи - это «живой» ингредиент, а это означает, что со временем они теряют свою эффективность. При использовании просроченных дрожжей тесто может не подняться.
Помните, что дрожжи можно замораживать. Хорошо заверните его, потому что воздух и вода - ваши враги. Накануне того, как использовать его, вы достаете его из морозильной камеры в холодильник. Достаньте его из холодильника за 1 час до приготовления теста, чтобы оно было комнатной температуры. Дрожжи хорошо работают при температуре от 30 градусов.
Привет!
Здравствуйте, я хотел бы спросить, следует ли нагревать духовку вверх-вниз или вниз-вверх воздухом. Спасибо
Привет, Хуан Хосе:
Я увеличиваю и уменьшаю огонь для хлеба. Я надеюсь тебе понравится.
Объятие!