Веганский кус-кус

Сегодня я хотел составить рецепт для всех этих читателей. веганы y вегетарианцы, что вы всегда будете рядом, а также для всех, кто любит кускус. Это блюдо очень вкусное, потому что, даже если мы готовим его только из овощей, оно действительно вкусное и питательное. Кроме того, мы можем использовать наши любимые овощи, или те, что в сезон, или те, которые у нас есть дома на ожидание расходов.

В моем случае я использовала кабачки, морковь и картофель. Но это также отлично сочеталось бы с зеленая фасоль, баклажаны, тыква, сладкий картофель, перец...

И, чтобы придать ему немного изящества, мы закончили блюдо, добавив немного миндаля и изюма. Также подойдут орехи кешью или сливы.

Веганский кус-кус

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Блюдо кускуса с овощами и орехами идеально подходит для веганов и вегетарианцев, а также для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.

• Ирен Аркас

• Кухня: международный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 350
• Порция: 4

• Время готовки: 20M
• Общее время: 20M

Ингредиенты

• 200 г кускуса
• 200 г кипятка
• 50 г оливкового масла
• 1/2 кабачка нарезать небольшими палочками
• 1 крупный картофель, нарезанный толстыми ломтиками
• 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
• горсть миндаля
• горсть изюма
• 400 г овощного бульона
• Сэл

Способ приготовления

1. Выкладываем овощной бульон и овощи со щепоткой соли в стакан, распределяем по лотку и емкости для варомы. Мы программируем 20 минут, скорость 1, температура варомы.

2. Пока кладем кускус в емкость, щепотку соли и заливаем оливковым маслом и кипятком. Хорошо перемешиваем и даем постоять 5 минут. Снова перемешиваем и даем постоять еще 5 минут. Повторяем этот шаг в последний раз.

3. В контейнере подаем кускус в форме горы, сверху овощи и орехи и заливаем овощным бульоном, который у нас был в стакане. Мы обслуживаем.

Эквиваленты TM21