Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Конфеты из винограда и шоколада

десерт35 минут6 людей
1/52/53/54/55/5 (10 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

На днях мы с невестками думали о простых рецептах для них дети не могли бы вы нам помочь. Сначала мы думали только о печенье y шоколадные конфеты Но потом нам пришло в голову, что если мы приготовим бисквит заранее, они без проблем смогут приготовить эти виноградные и шоколадные конфеты.

И если говорить о подготовиться заранее Вы знали, что торты можно заморозить? Я довольно часто использую эту систему. Когда я включаю духовку, я готовлю несколько вещей и, таким образом, я не только экономлю энергию, но и лучше использую свое время. Затем, когда торт еще горячий, я хорошо оборачиваю его полиэтиленовой пленкой и замораживаю! Когда мне это нужно, я вынимаю его накануне и даю медленно разморозиться… и готов к использованию.

Еще одна хитрость для приготовления этого рецепта: вы можете использовать уже приготовленные консервы из винограда. Конец года, особенно если вы видите, что время поджимает и что очистка винограда потребует от вас много работы.

Конфеты из винограда и шоколада

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Наши дети будут рады помочь нам с этим десертом.

Конфеты из винограда и шоколада
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 50 г сахара для торта
  • 50 г муки
  • 10 г какао-порошка
  • 24 виноградных зерна
  • 1 бокал сладкого вина (Херес, Педро Хименес, Мистела ...)
  • 150 г покрытого шоколада
  • 50 г воды
  • 50 г сливочного масла
  • съедобный блеск

Способ приготовления

  1. Виноград очищаем от кожуры и складываем в миску со сладким вином. Дайте мариноваться 30 минут.

  2. Разогреваем духовку до 180º только с нагревом вверх и вниз. Ни турбо, ни вентилятора.

  3. Ставим бабочку на лезвие, добавляем яйца с сахаром. Мы программируем 4 минут при 37º и скорости 3.

  4. По истечении времени снова взбиваем, но без температуры, программирование 5 минуты, на скорости 3.

  5. Тем временем смазываем прямоугольную форму размером 38 см х 25 см жиронепроницаемой бумагой, слегка покрытой маслом.

  6. Смешиваем муку с какао и просеиваем.

  7. По истечении времени всыпать мучную смесь, взбивать 4 секунд на скорости 3.

  8. Выливаем смесь в подготовленную форму. Плавно передвигаем противень, чтобы тесто распределилось хорошо, чтобы было легче выровнять поверхность.

  9. Выпекаем в духовке средней высоты между 6 и 8 минут на 180º.

  10. Когда пирог приготовится, достаньте его из духовки и дайте постоять в форме примерно 5 минут.

    Затем разворачиваем и даем полностью остыть на решетке.

  11. Формочкой для печенья диаметром 5 см нарезаем 6 бисквитных дисков.

  12. В стакан кладем шоколад, натираем во время 20 секунд с прогрессивной скоростью 5-8.

    Добавляем воду и программируем 4 минут при 37º и скорости 2.

  13. По истечении времени добавляем масло и перепрограммируем 4 минуты, 37º, скорость 2.

  14. Пока сливаем виноград и соком смачиваем бисквитные диски.

    На каждый диск кладем по 4 крупинки и полностью промываем растопленным шоколадом.

    Даем постоять в холодильнике до сервировки.

Примечания

  • Чтобы этот десерт стал подходящим для детей, достаточно сменить сладкое вино на яблочный сок.
  • Если вы хотите придать ему индивидуальный и праздничный вид, поместите их в красивый фонтан с рождественскими деталями или посыпьте сверху немного съедобных блесток.

Больше информации - Файлы cookie / Шоколадные конфеты с фундуком

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®


Откройте для себя другие рецепты: Легко, Рождество, кондитерские изделия, Трюки

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мариса сказал
    тому назад 12 лет

    Идея мне очень понравилась. Торт у меня получился очень компактным. Может, потому, что я наполнил его воздухом. Лучше без него? Спасибо за рецепт и советы. Поцелуй

    Ответить Марисе
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 12 лет

      Привет, Мариса:

      воздух в духовке ускоряет приготовление. У меня возникает ощущение, что он слишком быстро готовится и не успевает принять форму, что делает его, как вы говорите, намного более компактным.

      Эти кексы в моде в моем доме!

      поцелуи!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар