Вишисуаз с TM5

Доброе утро! Сегодня я хочу показать вам, как это сделать Vichy с нашими видео-рецептами, но на этот раз мы собираемся приготовить его с TM5 что, хотя ингредиенты в основном те же, производственный процесс немного меняется, делая его быстрее и с меньшим количеством шагов. И если ваша модель все еще TM31, не волнуйтесь, Вот рецепт вишисуаза для модели TM31.. Вы можете следить за видео таким же образом, просто запрограммируйте его по-другому, следуя указаниям рецепта для вашей модели.

Видео с рецептом вишисуаза для TM5

Дома мы любим готовить вишисуаз, потому что это идеальный вариант для ужинов, когда уже не холодно, когда начинают ощущаться теплые или холодные кремы. В сопровождении чеснока это впечатляет. И вы можете дополнить его вторым кусочком мяса и рыбы, изысканно !!

Вишисуаз с TM5

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Традиционный рецепт вишисуаза, очень нежного и вкусного французского крема из лука-порея. Идеально в качестве первого горячего или холодного блюда.

• Ирен Аркас

• Кухня: Французский
• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 250
• Порция: 6

• Время подготовки: 2H
• Время готовки: 30M
• Общее время: 2ч 30м

Ингредиенты

• 300 г лука-порея (только белая часть) нарезать кружочками
• 50 г оливкового масла
• 50 г сливочного масла
• 700 г воды
• 250 г картофеля кусочками
• 1 чайная ложка соли
• 1 щепотка белого перца
• 1 щепотка мускатного ореха
• 200 гр. крем для приготовления
• Зеленый лук для гарнира

Способ приготовления

1. Кладем лук-порей в стакан и программируем 4 секунд, скорость 5. Лопаткой опускаем остатки, которые остались на стенках и на крышке стакана.

2. Добавляем масло и сливочное масло. Мы программируем 8 минут, температура 120º и скорость 1.

3. Добавляем воду, нарезанный картофель, соль, перец и программируем. 20 минут, температура 100º, скорость 1.

4. Добавьте щепотку мускатного ореха и сливки и взбейте 1 минута, прогрессивная скорость 5-7-10

5. Дайте остыть и подавайте с нарезанным чесноком.

Примечания

Его можно принимать как теплым, так и холодным.