Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Вишня в ликере

десерт135 минут10 людей
1/52/53/54/55/5 (13 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Я люблю консервирование с помощью ThermomixТак что я накинул одеяло на голову и начал готовить вишню в ликере.

Их так легко сделать, что это не полениться и мы можем наслаждайся вишней в течение всего года.

Я рекомендую вам не использовать слишком большие банки. Таким образом, мы гарантируем, что после открытия они потребляются быстро. Мы можем использовать его для сопровождения десертов или просто насладиться вкусом во время ужина.

Чтобы приготовить вишню в ликере, вы можете использовать ром или коньяк, хотя в идеале использовать Кирш алкогольный напиток на основе вишни, который усилит вкус нашего варенья.

Если упаковка хорошо сделана и хранится в сухое и темное место такая подготовка может длиться до двух лет. Хотя лично я предпочитаю употреблять его и наслаждаться его вкусом в течение всего года. Вы уже знаете, что всякий раз, когда они заканчиваются консервы дома следует соблюдать крайнюю осторожность. Также с приходом весны я с нетерпением жду сезона вишни, чтобы приготовить больше.

Вишня в ликере

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Приготовить варенье из вишни в ликере очень просто благодаря Thermomix.

Вишня в ликере
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 10
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 г вишни
  • 250 г сахара (125 г + 125 г)
  • 300 г воды
  • 1 палочка корицы
  • Кирш, коньяк или ром

Способ приготовления

  1. Отделяем вишни, если они попали парами. Промываем их, не удаляя плодоножку и косточку. Зубочисткой колем их в 3 или 4 местах, чтобы они не взорвались.

  2. Складываем их в стакан вместе с водой, половиной сахара и палочкой корицы. Мы программируем 5 минуты, 100º, скорость 1.

  3. Сливаем вишню, оставив жидкость, которую снова наливаем в стакан. Добавьте остальной сахар и готовьте 10 минуты, температура варомы, скорость 2, без стакана. Когда время истечет, удалите и дайте сиропу остыть.

  4. Промываем и стерилизуем баночки и крышки. Каждую банку наполовину наполняем вишнями. Наполните банки сиропом комнатной температуры на 3/4 или чуть больше. Завершаем пространство киршем или выбранным ликером, оставляя пару миллиметров свободными. Край зачищаем, чтобы не было остатков и закрываем.

  5. В горшок кладем чистую ткань, чтобы банки были защищены. Помещаем лодки внутрь и заливаем водой. Оставляем огонь на 20 минут. Выключаем и даем им остыть в воде.

  6. В завершение мы сушим банки и маркируем их, чтобы четко обозначить содержимое и дату упаковки. Храним в сухом и темном месте.

Больше информации - Абрикосовый джем

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Легко, Джемы и варенья

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мари Кармен Тена сказал
    тому назад 7 лет

    Здравствуйте, доброе утро, мой вопрос в том, можно ли приготовить этот рецепт, но без алкоголя, так как дома по состоянию здоровья его нельзя принимать, а также вместо сахара с фруктозой, поскольку они диаветические

    Ответ Мари Кармен Тена
  2.   ЭМИЛИЯ ЛЕМА сказал
    тому назад 4 лет

    Я люблю вишни, я сделаю их, как только они появятся на рынке, спасибо

    Ответ EMILIA LEMA
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 4 лет

      Я тоже жду сезона вишни ... как вкусно!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар