Соленый чизкейк с овощами

Способ приготовления

1. Готовим корж диаметром 24 см. Лист песочного теста кладем на его основу и хорошо расплющиваем, чтобы придать ему форму лепешки. Отложите в сторону и поставьте в холодильник.

2. Красный перец чистим и делаем полоски. Кабачки очистить и нарезать на кусочки. Очистите и нарежьте два зубчика чеснока небольшими кусочками.

3. В наш термомиксный стакан мы добавляем 50 г оливкового масла и добавляем овощи. Мы ставим его готовить для 15 минут при 120° на скорости ложки.

4. По готовности разделяем смесь овощей в фонтанчике. Если стекло не было очень грязным, мы можем использовать его для следующего шага.

5. Насыпаем в стакан 300 г сливочного сыра, 60 г козьего сыра, 40 г пшеничной муки, соль, черный перец по вкусу, два яйца и немного порошка розмарина. Мы смешиваем это программирование во время 20 секунд на скорости 3.

6. Достаньте форму из холодильника и разогрейте духовку до 200°, нагрев вверх и вниз.

7. Внутрь сковороды кладем сливочный сыр, а сверху кладем смесь овощей без масла.

8. Ставим пирог на середину духовки и даем выпекаться около 30 минут. В итоге его поверхность должна стать золотистой, а смесь хорошо свернуться. Подаем горячими или холодными.